Pollo Delicioso Con Calabaza

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Pollo Delicioso Con Calabaza
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Video: Pollo Delicioso Con Calabaza

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Anonim

Un plato de vitaminas apetitoso: trozos de pollo guisados con calabaza en una salsa cremosa fragante. Ideal con pasta o arroz, tarda menos de una hora en cocinarse, se pueden utilizar tomates frescos, lechuga como decoración.

Pollo delicioso con calabaza
Pollo delicioso con calabaza

Es necesario

  • Para cuatro porciones:
  • - 600 g de muslos de pollo;
  • - 500 g de calabaza;
  • - 1 vaso de crema;
  • - 1 cebolla;
  • - 1/3 taza de pasas;
  • - 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla;
  • - eneldo o perejil, sal, pimienta, condimento para pollo.

Instrucciones

Paso 1

Cortar toda la carne de los muslos de pollo y desechar la piel o dejar que se prepare el caldo para la sopa. Freír los trozos de pollo en una sartén o cacerola en mantequilla, agregando la cebolla picada al mismo.

Paso 2

Pelar la calabaza, cortarla en cubos pequeños. Agregue especias y pasas al pollo y la cebolla. No es necesario excluir las pasas de la receta; le dará al plato un sabor original, cuando se cocina se vuelve casi sin azúcar. Toma condimentos a tu discreción: canela, tomillo, lúpulo-suneli, etc. Hágalo a su gusto, puede usar un condimento de pollo para todo uso.

Paso 3

Coloque la calabaza picada al pollo, cubra con una tapa, cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora a fuego lento. Luego vierta la crema, la sal y la pimienta, mezcle bien y deje hervir. En lugar de crema, puede agregar 1 vaso de leche con 1 cucharada de harina. Cocina el plato unos minutos más.

Paso 4

Coloque el plato terminado en platos, espolvoree con hierbas frescas encima: eneldo, perejil o cebollas verdes (puede hacer todo a la vez). El pollo con calabaza se sirve caliente como segundo plato.

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