El requesón es rico en calcio y otros minerales que son necesarios para el cuerpo en crecimiento. Por lo tanto, los niños deben consumir este producto con la mayor frecuencia posible. No es necesario persuadir a su bebé para que coma al menos una cucharada de requesón durante horas. De hecho, se pueden preparar muchos platos deliciosos con este producto.
Galletas de requesón
Ingredientes:
- requesón - 200 gramos;
- harina - 1 taza (aproximadamente 250 ml);
- azúcar - 5 cucharaditas;
- mantequilla - 100 gramos;
- refresco - 1 pizca.
Es necesario moler el requesón en una picadora de carne y agregarle mantequilla derretida. Vierta harina y refresco en la masa resultante. Batir esta mezcla a fondo hasta que quede suave y poner en el refrigerador durante varias horas.
A continuación, es necesario preparar espacios en blanco para galletas a partir de la masa de cuajada. Estire las tortillas pequeñas, cada una de las cuales se sumerge en azúcar por un lado y se dobla por la mitad. Luego debe repetir esta acción: sumerja nuevamente un lado en azúcar y dóblelo por la mitad. Debes obtener varios triángulos de la masa, que debes colocar en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
Para preparar una golosina, precalentar el horno a 200 ° C. El plato debe hornearse durante 20 minutos.
No es necesario hacer las piezas en forma de triángulos. Puede utilizar moldes especiales para hacer que las galletas sean originales.
Esta dulzura atraerá tanto al niño como a los padres. Después de todo, estos pasteles no solo son sabrosos, sino también saludables.
Pastel de bayas
Ingredientes:
- requesón - 500 gramos;
- crema agria - 100 gramos;
- harina - 200 gramos;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 200 gramos;
- bayas (grosellas, arándanos, arándanos o cualquier otro) - 200-300 gramos;
- mantequilla - 150 gramos;
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
La harina debe tamizarse con un polvo de hornear. A estos ingredientes, agregue la mantequilla en rodajas. Muele esta mezcla para hacer una miga húmeda. Vierta 100 gramos de azúcar y agregue un huevo. A partir de esta masa, amasa la masa y ponla en el frigorífico durante unos 30 minutos.
Luego debe preparar el relleno para el futuro pastel: frote el requesón, agregue crema agria, 100 gramos de azúcar y 2 huevos. Batir los ingredientes con una batidora.
A continuación, debe poner la masa en forma engrasada. Hacer la tarta con lados pequeños para que no se caiga el relleno. Luego vierta la masa de crema agria cuajada en la masa y vierta las bayas encima. Para hornear este plato, debe precalentar el horno a 180 ° C. Se necesitan 35 minutos para cocinar la golosina.
Cazuela de requesón
Ingredientes:
- requesón - 250 gramos;
- huevos - 1 pieza;
- leche - 0.5 tazas;
- sémola - 1 cucharada;
- azúcar - 0.5 tazas;
- vainillina - al gusto;
- orejones, pasas u otros frutos secos - al gusto.
Por lo general, a los niños no les gustan los guisos de ningún tipo. Pero este manjar sin duda atraerá incluso a los miembros más pequeños de la familia.
Verter la sémola con la leche (para hornear, el cereal debe estar hinchado) y dejar actuar 15 minutos. Triturar bien el requesón y agregarle un huevo, previamente batido con azúcar. Luego, a estos ingredientes es necesario verter leche con sémola hinchada. La masa resultante debe mezclarse bien. Vierta vainillina y frutos secos (pasas, orejones o cualquier otro) en la cuajada.
No hay harina y poca azúcar en este plato, por lo que al niño no solo le gustará, sino que tampoco dañará la figura de la madre.
La fuente para hornear debe engrasarse con aceite y espolvorear con pan rallado (se pueden reemplazar con papel pergamino). Pon la mezcla de cuajada en este plato. Debe cocinar la cazuela en un horno precalentado a 200 ° C durante 40-50 minutos.
