Cómo Hacer Espaguetis Con Salsa De Tomate Y Camarones

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Cómo Hacer Espaguetis Con Salsa De Tomate Y Camarones
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Video: Cómo Hacer Espaguetis Con Salsa De Tomate Y Camarones

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Video: Espaguetis con camarones en salsa de tomate 2024, Marcha
Anonim

Los espaguetis con salsa de tomate y camarones se pueden considerar una comida dietética que no agregará centímetros adicionales a la cintura, pero le dará un placer de buen gusto. Además, se necesita muy poco tiempo para cocinar, lo que las personas ocupadas apreciarán.

espaguetis con camarones photos
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Es necesario

  • Ingredientes para 6 porciones:
  • - espaguetis - 500 g;
  • - camarones - 350 g;
  • - tomates - 0,5 kg;
  • - aceite de oliva - 6 cucharadas;
  • - orégano - 0.5 cucharadita seca (si se usan hierbas frescas, luego 1 cucharadita picada);
  • - alcaparras - 1, 5 cucharadas (opcional);
  • - sal y pimienta para probar;
  • - cebolla grande;
  • - cualquier verde para decoración (opcional).

Instrucciones

Paso 1

Ponemos al fuego una olla grande de agua para los espaguetis, debe hervir para que puedas hervir la pasta al mismo tiempo que cocinas los demás ingredientes.

Paso 2

Pelar la cebolla y cortarla en aros muy finos, reservar. Separe la cabeza de los camarones, retire la cáscara con las patas, retire la cola, corte la carne en 2-3 trozos.

Paso 3

Hacemos cortes transversales en los tomates, los sumergimos en agua hirviendo durante 30 segundos, les quitamos la piel. Corte los tomates por la mitad, retire el corazón con las semillas, corte los trozos restantes en cubos pequeños y limpios, transfiéralos a un plato.

Paso 4

Hervimos los espaguetis según las instrucciones del paquete, pero para que no se desborden, sino que estén al dente.

Paso 5

Caliente el aceite en una sartén, cocine a fuego lento la cebolla durante 1-2 minutos. Agrega los tomates con el jugo que le dieron, mezcla suavemente y deja a fuego lento durante 10 minutos para que se evapore el exceso de líquido. Luego agregue orégano, alcaparras y trozos de camarón. Si los camarones están frescos, cocínelos a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que el color cambie, si se hierven, entonces 1-2 minutos son suficientes para que se calienten. Sal y pimienta para probar.

Paso 6

Ponemos los espaguetis terminados en un colador para que toda el agua sea vaso. Agrega la pasta a la sartén, mezcla suavemente y deja a fuego lento solo un par de minutos para que los espaguetis absorban el sabor de la salsa. Decora con hierbas antes de servir.

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