A todo el mundo le gustan las ensaladas abundantes, pero no a todo el mundo le gustan los alimentos saludables como las zanahorias o el repollo. Pero hay una manera de hacer una ensalada abundante y deliciosa con alimentos saludables. Esta receta no solo mejorará su salud y disfrute, sino que también le ayudará a ahorrar algo de su presupuesto.
Productos
- 2 zanahorias dulces crudas
- 150 g de queso duro
- 2 dientes de ajo
- 150 g de nueces
- 150 g de mayonesa
- 250 g de col
- 1 manojo de perejil
Preparación
Picar finamente la nuez o amasarla con un rodillo. Lavar y rallar las zanahorias. Exprima los dientes de ajo a través de una prensa de ajo. Rallar el queso duro en un rallador fino. Enjuague el repollo y retire las hojas podridas, córtelo en tiras. Enjuague las verduras, deje algunas ramitas para decorar y pique el resto con un cuchillo. Mezclar todos los productos, agregar mayonesa y volver a mezclar bien.
Decora con ramitas de vegetación. Ensalada deliciosa lista para comer.
Si le gusta el picante, puede agregar pimienta negra o salsa de chile.
Consejos útiles:
Al preparar ensaladas rápidas, debe tener en cuenta que los siguientes ingredientes combinan bien entre sí: tomate, pepino, queso, jamón, champiñones, carne, guisantes enlatados o maíz y verduras.
Si la ensalada es vegetal, la mayonesa se puede reemplazar con una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón, yogur sin azúcar o crema agria.
Si quieres servir tu ensalada de forma original o sorprender a tus invitados con algo inusual, compra cestas de ensalada comestibles ya preparadas. Esto diversificará la mesa y convertirá una ensalada común en un aperitivo interesante.
Las ensaladas para una gran fiesta se pueden preparar el día antes del evento. Simplemente pique los ingredientes y colóquelos en tazones separados, sazone y mezcle antes de servir.
Si está elaborando ensaladas a partir de una gastronomía como la salchicha, los ahumados, el queso, el pescado enlatado o el pescado cocido, pruebe la ensalada antes de salarla. Puede que ya esté lo suficientemente salado.
Si ha salado demasiado la ensalada, la mejor manera de salir es simplemente agregar todos los ingredientes.
Para un evento infantil, puede hacer una ensalada con cualquier fruta: kiwi, mandarina, manzana, plátano, pera, uva, etc. Todos los ingredientes deben cortarse, agregarse a un bol y condimentarse con yogur, miel o almíbar.
