Las ensaladas de vitaminas combinan un excelente sabor y muchas sustancias útiles. Para su preparación, puede elegir verduras económicas que correspondan a la temporada. Es especialmente necesario agregar tales platos a la comida en la primavera y fines del invierno.
Los suplementos vitamínicos que carecen de nutrientes pueden aportar beneficios tangibles al cuerpo. Pero se puede obtener mucho más de forma natural, utilizando productos que contienen muchos de los componentes necesarios. Los niños necesitan vitaminas en la primavera, pero no se puede persuadir a todos los niños para que coman un plato saludable. Por lo tanto, vale la pena usar recetas de ensaladas probadas: los platos preparados de acuerdo con ellos, por regla general, son comidos con entusiasmo tanto por los niños pequeños como por los mayores.
Al elegir cuidadosamente los productos, puede crear diferentes mezclas que ayudarán a saturar el cuerpo con vitaminas y hacer frente a la mala salud. Esto se puede hacer usando tablas especiales o recomendaciones de dietistas. Después de seleccionar los ingredientes, solo queda combinarlos en las proporciones adecuadas.
Ensalada de frutas y verduras con vitaminas
La tarea principal de un especialista culinario en la preparación de una ensalada es mezclar bien todos los ingredientes para mejorar la producción de jugo. Entonces, la mezcla de vitaminas resulta más sabrosa y se come más rápido y se absorbe mejor. Para los niños, puede preparar una ensalada de verduras frescas con frutas añadidas.
Para preparar una ensalada de vitaminas para niños, necesitará los siguientes ingredientes:
- Dos naranjas.
- Dos zanahorias medianas.
- Un puñado de pasas blancas (se permiten uvas en verano).
- Semillas de calabaza peladas - 2 cucharadas grandes.
- Tres cucharadas grandes de miel.
Corta una de las naranjas por la mitad. Exprime el jugo de la mitad y mézclalo con miel. Pelar y cortar las naranjas y media restantes. Es mejor rallar las zanahorias en un rallador grueso, triturar las semillas con un empujador de papas o picar de otra manera. Pon todo en un bol y mezcla. Agrega las pasas, el aderezo de miel, revuelve nuevamente para que todos los ingredientes queden bien saturados con el jugo que resalta.
Este plato es adecuado no solo para niños: se convierte en una excelente adición al vino blanco y al pollo preparados para una mesa de adultos.
Ensalada de vitaminas con piñones
La adición de un solo ingrediente a un plato conocido puede cambiar completamente su sabor. Si a los niños les encantan las nueces, puede intentar prepararles una ensalada de verduras frescas con sabor a nueces.
Necesitará los siguientes ingredientes:
- Trozo de calabaza blanda 200 g.
- Una zanahoria mediana.
- Una manzana de tamaño mediano.
- Dos cucharadas grandes de nueces (los piñones son mejores).
- Jugo de limón: una cuchara.
- Verduras y aceite vegetal al gusto.
Cortar la calabaza en trozos pequeños, espolvorear un poco de limón, colocar en aceite vegetal. Pelar las manzanas y las zanahorias, cortarlas en tiras. Agregue verduras, nueces picadas, mezcle todos los ingredientes en una taza hasta que estén empapados. Se puede servir en tazones pequeños.
