Si eres fanático de los pasteles y la comida italiana, prueba a hacer un verdadero pastel de huevos revueltos. Los italianos lo llaman "huevo horneado", que literalmente se traduce como "huevos horneados".
Es necesario
- Para 8 porciones:
- -1 barra de salchicha de cerdo
- 1/2 taza de cebollas verdes
- -1 taza de brócoli picado
- 1/2 taza de calabacín picado
- -800 gramos de queso mozzarella
- 1/2 taza de queso parmesano
- -8 huevos
- -3,5 vasos de leche
- -1 cucharadita de sal
- -2 cucharaditas verduras (orégano, tomillo, romero, estragón, perejil)
- -Tomates en rodajas
Instrucciones
Paso 1
Prepara una sartén grande. Calentar un poco de aceite de oliva.
Paso 2
Freír el cerdo y las cebollas. Transfiera a un plato y deje escurrir la grasa.
Paso 3
Coloque la salchicha de cerdo, el brócoli y los calabacines en rodajas (calabacín) en una capa en una bandeja para hornear. Frote un poco de queso mozzarella sobre la primera capa.
Paso 4
En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la sal y las hierbas.
Paso 5
Vierta la mezcla del paso 4 sobre el pastel y coloque encima los tomates picados. Adorne con perejil fresco. Refrigera por un par de horas.
Paso 6
Hornee a 350 grados durante aproximadamente una hora hasta que los huevos estén completamente cocidos.
Paso 7
Deje reposar el bizcocho durante 10-15 minutos, no tapar.
Paso 8
Sirva caliente con salsa, papas y té caliente.
