Muchas recetas que usaban las amas de casa en los viejos tiempos ahora se olvidan. Sin embargo, la receta del pan tostado con leche sigue siendo popular entre las amas de casa.
Es necesario
- - 1 vaso de leche;
- - 2 huevos;
- - sal;
- - 1 taza de azúcar;
- - manteca;
- - ajo;
- - hierbas secas o frescas;
- - pan blanco o hogaza.
Instrucciones
Paso 1
Para preparar un plato similar, tome pan blanco, córtelo en trozos que tengan unos dos centímetros de grosor. Para alimentar a una familia de tres, basta con tomar 10 rebanadas de pan. Vierta 1 taza de leche tibia en un recipiente aparte (puede precalentarla en el microondas) y agregue 1 taza de azúcar. Mezcle bien la masa resultante hasta que el azúcar se disuelva por completo en la leche. Vierte aceite vegetal en una sartén, prende fuego y espera a que se caliente el aceite.
Paso 2
Cuando la mantequilla se caliente, tomar cada trozo de pan, mojarlo en leche dulce, luego ponerlo en una sartén caliente y freír por ambos lados a fuego lento hasta que se dore. Esto suele tardar unos cuatro minutos. Asegúrate de que al dar la vuelta, los trozos de pan blanco remojados no se deshagan, sino que conserven su forma anterior. El plato terminado se puede servir con leche fría o té caliente.
Paso 3
El segundo método para preparar un plato de este tipo también es bastante simple y consiste en lo siguiente. Compre pan blanco en la tienda o reemplácelo con una hogaza. Corta con cuidado el pan en rodajas de grosor medio. También puede tomar aproximadamente 10-12 piezas. Rompa 4 dos huevos de gallina en un recipiente aparte, agregue 1 vaso de leche de vaca tibia, 1 cucharadita de sal y mezcle todo bien. Algunas personas incluso prefieren agregar una cucharada de azúcar a una mezcla salada de leche y huevos. Alternativamente, puede agregar eneldo seco picado o perejil.
Paso 4
Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén o ponga un trozo de mantequilla. Espere hasta que la temperatura sea lo suficientemente alta, y luego tome cada trozo de pan, sumérjalo en huevos y leche, y luego fríalo a fuego lento de la misma manera que lo hizo con el pan blanco y la leche dulce. El plato terminado se puede espolvorear con queso duro rallado o hierbas frescas finamente picadas. Si no desea agregar azúcar a la mezcla de leche y huevo, puede ponerle un par de dientes de ajo picados. Además, puedes freír tus picatostes no solo en mantequilla o aceite de girasol, sino también en aceite de oliva con albahaca. Todo depende únicamente del vuelo de tu imaginación y de los productos que puedas encontrar en tu frigorífico.
