El pan es de gran importancia en la vida de una persona. Siempre se sirve con un plato complejo o sencillo. Es delicioso, satisfactorio, nutritivo, acogedor y acogedor.
Para un panecillo pequeño, necesitamos 200 ml de leche, 1 cucharada de aceite de oliva, una cucharadita de sal, azúcar y levadura seca de acción rápida, 270 g de harina, 35 g de pipas de girasol peladas.
- Colocamos todos los ingredientes en un recipiente grande. Divida las semillas en tres partes, agregue dos partes a la mezcla de ingredientes, deje una parte para decorar la corteza del pan. Amasar la masa elástica, cubrir con una servilleta de papel o tela y dejar reposar durante una hora en un lugar cálido para la fermentación. La masa duplica su tamaño.
- Hacemos el primer entrenamiento. Cubrir con una servilleta nuevamente y dejar reposar una hora más. La masa sube, aumenta.
- Hacemos el segundo amasado y damos forma a nuestro pan, ponemos la masa en una fuente para horno. Espolvoreamos la masa con aceite de girasol o de oliva y espolvoreamos con el resto de semillas. Cuarenta minutos deberían ser suficientes para que la masa encaje bien.
- En este momento calentamos el horno a una temperatura de 150 "C. Horneamos el pan hasta que esté cocido durante una hora. La corteza adquiere un color dorado, y se fríen las semillas.
Sacamos el pan del horno, lo retiramos del molde. Deje que el pan se enfríe a temperatura ambiente antes de cortarlo.
