La carne de pavo es baja en colesterol. Es sabroso, bajo en grasas y se considera un producto dietético. Y los platos de pavo se pueden preparar abundantes y saludables. Por ejemplo, sopa de fideos casera.
Es necesario
- - carne de un muslo de pavo
- - patatas - 3 piezas
- - agua - 3 l
- - zanahorias - 1 pieza
- - cebolla - 1 pieza
- - huevo de gallina - 1 pieza
- - harina - 150-200 g
- - verdes
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Lavar la carne de pavo y colocar en una cacerola con agua. Coloque sobre una estufa caliente. Cuando el agua hierva, escurrir. Entonces el caldo quedará más transparente y saludable.
Paso 2
Vuelve a llenar la olla con agua. Necesitarás 3 litros. Vuelva a colocar la olla en la estufa y cocine el pavo durante 30 minutos a fuego medio.
Paso 3
Pelar y lavar las patatas. Luego córtalo. Pelar y lavar las zanahorias y las cebollas. Muele las zanahorias. Pica finamente la cebolla.
Paso 4
Rompe el huevo de gallina en un bol, agrega un poco de sal. Agregue la harina gradualmente, agregando el huevo, hasta que tenga una masa firme. Extiéndalo finamente con un rodillo. Cortado en tiras. Luego apílelos uno encima del otro, espolvoree cada uno con harina y pique los fideos.
Paso 5
Pica finamente el pavo, sacándolo del caldo. Luego agregue la carne nuevamente a la sopa. Poner patatas y fideos en el caldo, salar.
Paso 6
Después de 15 minutos, agregue las zanahorias y las cebollas. Después de que la sopa haya hervido durante otros 5-8 minutos, agregue verduras finamente picadas. Puedes usar lo que quieras. Por ejemplo, el eneldo y el perejil funcionan bien. La sopa de fideos de pavo está lista.
