La calabaza es una verdura increíblemente útil, un almacén de vitaminas, caroteno y otras sustancias curativas. No en vano la calabaza está presente en muchas recetas de la medicina tradicional. Se pueden preparar muchos platos deliciosos y saludables con calabaza, intente hacer los más simples.
Gachas de calabaza. Vierta los trozos de calabaza pelados en una cacerola con leche, cocine a fuego lento. Agregue mantequilla, azúcar, sal al gusto. Puede cocinar por separado mijo, guisantes, sémola, arroz, yates, maíz y luego mezclar con masa de calabaza. Las gachas de calabaza son fáciles de hacer en una olla de cocción lenta. Antes de eso, es recomendable freír un poco las rodajas de calabaza peladas.
Calabaza en una olla. Cortar la cáscara de la calabaza, cortar la pulpa en cubos, poner en macetas. Agregue pasas, ciruelas pasas, albaricoques secos, cubra las macetas. Cocine en el horno durante 30-40 minutos. Una vez cocido, déjalo sudar tapado por otros 10 minutos ¡La calabaza en una olla es un platillo ideal para los niños!
Calabaza frita. Picar la calabaza en trozos grandes, quitar la cáscara. Córtelos en trozos más pequeños según sea necesario. Picar la cebolla, sofreír en aceite vegetal, agregar la calabaza y dejar hervir a fuego lento durante 5-10 minutos. Sal al gusto. ¡La calabaza asada es un gran acompañamiento!
Rodajas de calabaza al horno. Dividir la calabaza en rodajas finas, junto con la piel. Extienda sobre una hoja de papel aceitado o engrasado. Puedes espolvorear con azúcar. Hornee en el horno hasta que le guste la condición.
Jugo de calabaza. Enjuague bien la calabaza entera y córtela en trozos. Pasa los pequeños trozos de calabaza pelados por un exprimidor. Un vaso de jugo de calabaza fresco al día será muy beneficioso para tu salud, especialmente para el sistema digestivo y genitourinario.
