Los panecillos con queso y jamón son rápidos y fáciles de preparar, se pueden servir para el desayuno o la cena, prepararse para unas vacaciones o para invitados inesperados. Este plato se conoce desde la época soviética, lo único que ha cambiado es que ahora los rollitos se cortan en pequeñas rodajas y se pinchan con brochetas.
Es necesario
- • 4 huevos;
- • 500 g de jamón cocido y queso duro;
- • 4 dientes de ajo;
- • 150 g de mayonesa;
- • arándanos;
- • Hojas de lechuga;
- • 1 pepino fresco.
Instrucciones
Paso 1
Hervimos los huevos duros, esperamos a que se enfríen o los ponemos en agua fría, los limpiamos, picamos finamente las claras y tres yemas en un rallador fino. Cortar el jamón en rodajas finas y pasar el ajo por una prensa. Tres quesos en un rallador fino, poner en un plato hondo, agregarle ajo, mayonesa y proteínas picadas.
Paso 2
Colocamos los platos de jamón en platos y engrasamos cada uno con una mezcla de queso y mayonesa, doblamos suavemente, cortamos en pequeños rollos y sujetamos con brochetas para que no se den la vuelta. Decoramos los bordes de los rollos. Vierta la mayonesa en un tazón pequeño, sumerja el jamón relleno en él y luego enrolle las yemas ralladas. Para los panecillos terminados, prepare un plato grande, ponga hojas de lechuga y espolvoree con hierbas picadas.
Paso 3
Para decorar rollos con queso, limpiar y cortar un pepino fresco en platos largos, doblarlos por la mitad y colocar en una fuente. Ponemos tartaletas con arándanos u otras bayas al lado. Para que los panecillos estén tiernos, puede usar requesón en lugar de queso, pero antes de cocinar, agregue hierbas picadas y sal. En lugar de jamón, puede comprar palitos de cangrejo, desdoblar con cuidado cada uno y agregar el relleno; este plato no necesita cortarse en trozos pequeños.
