El guiso en una multicocina resulta jugoso y no se quema, y la estufa también permanece limpia, ya que no habrá salpicaduras de aceite. Cocinar estofado en una multicocina es muy fácil, incluso un cocinero novato puede manejar este plato. La composición de este guiso puede variar según la temporada; las verduras congeladas también se pueden utilizar en invierno.
Es necesario
- - filete de pollo - 400 gramos
- - calabacín - 1 pieza
- - zanahorias - 1 pieza
- - cebolla - 1 pieza
- - patatas - 2 piezas
- - judías verdes, frescas o congeladas
- - pimientos dulces, frescos o congelados
- - ajo - 1 diente
- - aceite vegetal - 2 cucharadas para freír filetes
- - vaso de agua
Instrucciones
Paso 1
La carne se corta en trozos pequeños y se coloca en un recipiente multicocina, al que se le ha añadido previamente aceite vegetal. En la multicocina, se establece el modo "freír" o "horno" y la carne se fríe durante 7 minutos. Es necesario freír, revolviendo constantemente y hasta que se doren.
Paso 2
La cebolla se pela y se corta en mitades. Las zanahorias se lavan, se pelan y se cortan finamente. Se añaden las cebollas a la carne y se fríen juntas durante 5 minutos. Después de eso, se agregan zanahorias a la cebolla con carne y la mezcla se fríe durante otros 3-5 minutos. Ahora se puede apagar el modo de cocción.
Paso 3
Las patatas y los calabacines se lavan y pelan. Las patatas se cortan en cubos pequeños y se colocan encima de la carne con cebollas y zanahorias. El calabacín se pica finamente y se coloca encima de las patatas. Espolvoree encima de vegetales congelados si los usa para cocinar, o ejotes enteros frescos y pimientos morrones recién lavados y picados.
Paso 4
Puede experimentar con verduras que se agregan a los guisos. Por ejemplo, puede agregar berenjenas, tomates, guisantes, repollo, champiñones. O puedes saltarte algunas verduras que no están presentes en este momento, o si no son de tu agrado. Si usa guisantes verdes para cocinar, agréguelos 5 minutos antes de cocinarlos.
Paso 5
Se agrega sal, pimienta al guiso, varios condimentos son opcionales, se exprime el ajo pelado y se vierte un vaso de agua. En la multicocina, se establece el modo de "extinción" y el tiempo se establece en 40 minutos. Después de 40 minutos, se abre el multicooker, su contenido se mezcla. El guiso en una olla de cocción lenta está listo. Espolvorea el guiso con hierbas picadas antes de servir.
