El pastel de paletas es un mini-pastel cubierto con glaseado de chocolate en un palito. Para su preparación, puedes utilizar cualquier galleta a tu gusto: vainilla, chocolate, leche, etc. En Rusia, un pastel de este tipo acaba de comenzar a aparecer, mientras que en Estados Unidos ni una sola fiesta puede prescindir de él.
Es necesario
- - galleta
- - 2-4 st. l. mermelada;
- - chocolate;
- - cobertura de azúcar y gragea;
- - brochetas o palitos.
Instrucciones
Paso 1
Primero, haz una galleta según tu receta favorita. Déjalo enfriar por completo, luego tritúralo en un bol y mézclalo con la mermelada. Como resultado, debe tener una mezcla pegajosa para que pueda moldear fácilmente las bolas con ella. Cubre la masa terminada con film transparente y refrigera por 20 minutos.
Paso 2
Una vez que la masa se haya enfriado, enróllela en bolas no más grandes que una nuez. Esto se hace mejor con las manos mojadas. Coloque las bolas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y colóquelas en el congelador durante 30 minutos.
Paso 3
Mientras tus bolas se enfrían, derrita el chocolate en un baño de agua. Puede ser chocolate con leche, blanco o negro de su elección.
Paso 4
Saca las bolas del congelador y haz un pequeño agujero en cada bola con una brocheta o un palito. Después de eso, sumerja el palito en el chocolate derretido y solo luego péguelo en la bola. Haz lo mismo con cada bizcocho, luego vuelve a ponerlos en el congelador durante 20 minutos para que los palitos se adhieran bien dentro de la bola.
Paso 5
Una vez transcurrido el tiempo anterior, saca las bolas y empieza a decorarlas. Para hacer esto, sumerja cada uno de ellos en chocolate derretido y colóquelos en un soporte en posición vertical. Se puede utilizar un colador invertido como soporte.
Paso 6
Mientras el chocolate está completamente caliente, decora cada bola con nueces de colores, azúcar de colores, coco, galletas trituradas o simplemente chocolate rallado.
