La tarta de fresas es un postre delicioso y delicado. La natilla con requesón resulta muy sabrosa. Las fresas no solo decoran el pastel, sino que también agregan un ambiente especial de verano.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 3 huevos;
- - 5 cucharadas. cucharadas de leche;
- - 150 g de azúcar;
- - 180 g de margarina;
- - 4 vasos de harina;
- - vainillina.
- Para la crema:
- - 500 g de fresas;
- - 250 ml de leche;
- - 150 g de azúcar;
- - 4 yemas;
- - 3 cucharadas cucharadas de harina;
- - 150 g de chocolate blanco;
- - 400 g de requesón;
- - 150 g de mantequilla.
Instrucciones
Paso 1
Cocinar la masa. Derretir la margarina, enfriar y mezclar con el azúcar. Agrega los huevos, la leche, la harina y la vainillina. Amasar la masa y refrigerar durante dos horas.
Paso 2
Rallar la masa fría en un rallador grueso. Vierta en el molde. Hornee por 20 minutos a 180 grados.
Paso 3
Enfríe un poco el pastel terminado y muélalo en migajas.
Paso 4
Preparando la crema. Agregue las yemas, la harina, la leche al azúcar. Encienda, lleve a ebullición, revolviendo constantemente.
Paso 5
Derretir el chocolate blanco y agregarlo a las natillas. Batir la nata enfriada para que no queden grumos. Calentar la mantequilla a temperatura ambiente. Luego amase y agregue el requesón.
Paso 6
Combine los ingredientes y bata hasta que quede esponjoso. Enjuaga y pica las fresas.
Paso 7
Cocinar el bizcocho: la primera capa son migas de arena, luego una capa de crema y una capa de fresas. Así, alternamos capas hasta que se acaben la miga y la nata. Decora el pastel terminado con fresas enteras.
Paso 8
Refrigere por una hora. Sirve con té.
