Lagman resulta muy sabroso. En una multicocina, el plato conserva todas las propiedades útiles. El aroma de verduras y carne dejará indiferente a pocas personas, un plato así es perfecto para el almuerzo.
Es necesario
- - fideos para lagman 300 g;
- - carne 800 g;
- - zanahorias 2 piezas;
- - Pimienta búlgara 1 pc.;
- - tomates 2-3 piezas.;
- - cebollas 2 piezas.;
- - 3-4 patatas;
- - ajo 2-3 dientes;
- - pasta de tomate 2 cucharadas. cucharas
- - aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
- - hoja de laurel 1 pieza;
- - especias;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Lave la carne, séquela, córtela en cubos pequeños. Pelar las cebollas y las zanahorias, cortarlas en tiras. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, agregue la carne, las cebollas y las zanahorias. Cocine durante 15-20 minutos en el modo "Freír". Revuelva la carne una vez.
Paso 2
Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en cubos pequeños. Pelar y picar los ajos. Pica finamente los tomates y los pimientos morrones.
Paso 3
Agregue papas, tomates y pimientos a la carne. Vierta todo con la pasta de tomate, agregue sal y especias. Mezclar todo, verter agua hirviendo para que las verduras queden completamente cubiertas. Cocine durante 1 hora en el programa Sopa o Guiso.
Paso 4
Hervir los fideos para lagman de acuerdo con las instrucciones, desechar en un colador. Ponga una pequeña cantidad de fideos en platos, cubra con salsa de carne. Puedes decorar el plato con hierbas frescas.
