El pan italiano es diferente. Cada región de Italia hornea sus propios pasteles únicos. Cualquier pan es delicioso, quizás porque hace mucho calor en Italia. O tal vez la razón del sabor es que el pan se prepara solo con trigo duro.
Es necesario
- - harina de trigo - 500 g;
- - agua - 250 ml;
- - levadura seca - 7 g;
- - aceite de oliva - 2 cucharadas;
- - sal - 1 cucharadita;
- - azúcar - 1 cucharada;
- - Queso parmesano - 100 g;
- - huevo de gallina - 1 pieza;
- - semillas de sésamo - para decoración;
- - Hierbas italianas - 2 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Se necesitan tres horas para hacer pan con parmesano y hierbas, una fuente para hornear, un horno. Además, prepare los ingredientes enumerados en la receta.
Paso 2
Sumerja el azúcar granulada, el aceite de oliva en agua tibia y revuelva. A continuación, disuelva la levadura y la sal en agua.
Paso 3
Tamizar la harina de trigo, amasar gradualmente una masa suave. Continúe amasando hasta que la masa comience a adherirse a sus manos. Coloque el producto semiacabado en un recipiente grande, cubra con un paño de cocina. Deja la masa tibia durante una hora. Durante este tiempo, debería subir dos veces.
Paso 4
Para seguir trabajando, amase la masa y extiéndala. Prepare una capa de 5 mm de espesor.
Paso 5
Rallar el queso con un rallador fino, esparcirlo por la superficie de la capa. Espolvoree las hierbas por encima. Use un cuchillo afilado para cortar pedazos rectangulares de masa. Enrolle las rodajas en rollos. No coloque las piezas de trabajo apretadas en el molde, cúbralas. Deje el pan crudo en un lugar cálido; se levará en 30 minutos.
Paso 6
Precalienta el horno a 180 grados con anticipación. Lubrique los rollos con un huevo batido, espolvoree con semillas de sésamo. Hornea pan italiano durante 40 minutos. El producto terminado se puede servir caliente; es más agradable cortarlo con rollos del rollo principal.
