Tortitas finas, arándanos, aroma de piel de limón: ¿qué podría ser más apetitoso? ¡Intente hacer panqueques de arándanos con ralladura de limón para un excelente desayuno!
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - harina de trigo - 1, 5 tazas;
- - dos huevos;
- - arándanos - 2 tazas;
- - polvo de hornear - 1, 5 cucharaditas;
- - azúcar - 0.5 tazas;
- - sal, refresco - 1/2 cucharadita;
- - queso ricotta - 1 vaso;
- - leche - 3/4 taza;
- - cáscara de limón - 2 cucharaditas;
- - extracto de vainilla - 1 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio.
Paso 2
Batir por separado los huevos de gallina con el queso ricotta, la leche y la ralladura de limón triturada. Agrega una cucharada de extracto de vainilla.
Paso 3
Combine ambas mezclas, mezcle suavemente.
Paso 4
Agregue arándanos frescos a la mezcla, mezcle nuevamente.
Paso 5
Hornee panqueques delgados de la masa recibida en una sartén bien calentada. Los panqueques deben estar dorados.
Paso 6
Coloque los panqueques listos para usar en cuatro platos, decore con arándanos. Si lo desea, puede verter miel líquida encima. ¡Buen provecho!
