Si no sabe qué plato nuevo cocinar para su hogar, haga chuletas de papa. Este plato se combina armoniosamente con carne, verduras frescas y saladas, varias salsas. Cocinar chuletas de papa no llevará mucho tiempo y no es necesario tener ninguna habilidad especial para hacer un plato delicioso.
Es necesario
- -4 papas medianas;
- -50 g de queso duro;
- -1 huevo de gallina;
- -1 taza de hojuelas de trigo sarraceno (puede usar pan rallado normal);
- -1 diente de ajo;
- -un par de ramitas de eneldo;
- -sal y especias si se desea.
Instrucciones
Paso 1
Lavar las patatas y hervir, sin pelar, hasta que estén tiernas.
Paso 2
Enfriar la verdura hervida, pelar, rallar en una trituradora gruesa, poner en un plato hondo.
Paso 3
Rallar el queso en un rallador grueso, ponerlo sobre las patatas.
Paso 4
Lavar el eneldo, picarlo lo más pequeño posible, añadir al plato con los demás ingredientes.
Paso 5
Pelar el ajo, picarlo de la forma que más le convenga y ponerlo en un plato.
Paso 6
Mezcle bien el contenido del bol. Esta será la base de las chuletas de patata. Pruebe la "carne picada" cocida, agregue sal y especias si es necesario.
Paso 7
Vierta hojuelas de trigo sarraceno en un plato hondo, rompa un huevo en otro y revuelva bien.
Paso 8
Haga chuletas de papa con la "carne picada" cocida. Sumerja el espacio en blanco primero en la masa de huevo y luego en hojuelas de trigo sarraceno (pan rallado).
Paso 9
Coloque las hamburguesas en una sartén aromatizada con aceite vegetal y fríalas por ambos lados hasta que estén tiernas. No cubra la sartén con una tapa, ajuste el gas a medio.
Paso 10
Sirva las chuletas de papa terminadas calientes.
