Le traemos a su atención un paté muy delicado y delicioso elaborado con filetes de salmón rosado enlatado, cebollas blancas, requesón, salsa de soja y jugosas verduras. Este paté es un plato sencillo y versátil.
Es necesario
- • 1 lata de salmón rosado enlatado;
- • 120 g de requesón;
- • 2 cucharaditas de salsa de soja;
- • 1 cebolla blanca;
- • aceite de oliva;
- • perejil.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla blanca, lavarla y cortarla en cubos. Verter el aceite de oliva en una sartén, colocar a fuego lento y calentar. Pon los cubos de cebolla en aceite caliente y fríelos hasta que estén transparentes, revolviendo regularmente.
Paso 2
Abra el salmón rosado enlatado, escurra el aceite y ponga el filete en una licuadora. Agregue cebollas fritas allí. Mata todo hasta que quede suave. Luego llene la masa de pescado con salsa de soja, luego mezcle nuevamente.
Paso 3
Después de mezclar, agregue el requesón, interrumpa todo nuevamente y mezcle hasta que quede suave.
Paso 4
Extienda un trozo rectangular de film transparente sobre la superficie de trabajo. Coloque el pescado picado sobre la película, gírelo con una salchicha y fíjelo con hilos alrededor de los bordes. Tenga en cuenta que si no hubiera una película adhesiva en casa, puede llevar cualquier recipiente de plástico o frasco de vidrio.
Paso 5
Coloque el paté envuelto (en film transparente) en un plato y envíelo al refrigerador hasta que solidifique. Lavar el perejil, secar y picar finamente con un cuchillo.
Paso 6
Cuando el paté esté completamente solidificado sacarlo de la nevera, desenrollarlo, ponerlo en un plato y espolvorearlo generosamente con perejil picado. Sirva con su pan favorito, hogaza de leche o galletas saladas.
