Los deliciosos pasteles con miel, preparados de acuerdo con esta receta, se preparan literalmente de la nada. Las semillas de sésamo se agregan para obtener un aroma agradable, pero si no están a mano, puede prescindir de ellas.
Es necesario
- • 1 cucharada de miel líquida;
- • 1 huevo de gallina;
- • 1 pizca de sal fina;
- • 65 ml de agua tibia hervida;
- • 1, 75 vasos de harina (trigo);
- • 5 polvos de hornear para masa;
- • 2 cucharaditas de semillas de sésamo.
Instrucciones
Paso 1
Ponga una cucharada de cualquier miel líquida en un recipiente hondo (por ejemplo, un tazón). Para que sea más fluido y en el futuro sea más fácil amasar la masa, conviene calentarla un poco. Agregue sal fina y agua hervida tibia a la miel. Mezcle los ingredientes en el recipiente.
Paso 2
Luego, agregue un huevo y mezcle bien nuevamente para que el contenido del bol se vuelva homogéneo. Combine la mezcla de miel y la mitad de la cantidad especificada de harina, revuelva bien con una batidora, al principio la masa estará líquida.
Paso 3
Agrega semillas de sésamo. Puede aumentar la cantidad de semillas de sésamo como desee si las ama y quiere que sepan más en los pasteles. Revuelva todo de nuevo.
Paso 4
Luego agregue el resto de la harina, amase la masa, enrolle en una bola. Espolvorear harina sobre la mesa y poner la masa encima. Amasar la masa con las manos durante unos minutos. Para evitar que se pegue a tus manos, puedes lubricar tus manos con un poco de aceite. Como resultado, la consistencia de la masa debe ser la misma que, por ejemplo, en las albóndigas.
Paso 5
Pellizca pequeños trozos de la masa y haz pequeñas tortas de medio centímetro de grosor y 7-9 centímetros de diámetro (se obtendrán unas 20 tortas de toda la masa).
Paso 6
Los pasteles se preparan en una sartén caliente con aceite, se fríen por ambos lados muy rápidamente. Como no hay azúcar adicional en la receta (a excepción de la miel), no son muy dulces, por lo que se recomienda comerlas con mermelada o almíbar.
