Ensalada muy satisfactoria y deliciosa. Para los amantes de los productos en escabeche será una bendición. Por su aspecto original, se convertirá en un adorno para cualquier mesa.
Es necesario
- - patatas 3 piezas.;
- - pechugas de pollo 1 pieza;
- - pepinos en escabeche 3 piezas.;
- - Zanahorias coreanas 200 g;
- - queso 100 g;
- - champiñones en escabeche;
- - mayonesa;
- - verduras al gusto;
- - cuenco hondo.
Instrucciones
Paso 1
Hervir las pechugas de pollo hasta que estén tiernas, después de quitarles la piel. Condimente con sal y pimienta y agregue la hoja de laurel. Cocine durante unos 40 minutos, luego escurra y deje enfriar.
Paso 2
Hervir las patatas con la piel. Dejar enfriar un poco, pelar y cortar en cubos. Lo principal es no dejar que se enfríe por completo, de lo contrario se verá más como barras de jabón.
Paso 3
Ralla el queso. Corta las pechugas y los pepinos enfriados en cubos pequeños. También es recomendable picar zanahorias coreanas, de lo contrario se estirarán y destruirán la forma de la ensalada.
Paso 4
La última etapa creativa. En un bol en el fondo, esparce los champiñones con las tapas hacia abajo, puedes espolvorear con hierbas por encima, pero esto es al gusto. A continuación, coloque las capas de patatas, pepinos, pechugas, zanahorias y queso. Cubra cada capa con mayonesa. Dejar en remojo unas horas.
Paso 5
El último paso es la pulcritud. Cubre el bol con un plato más grande, toma la estructura resultante con ambas manos y dale la vuelta bruscamente. Luego, golpee los lados del tazón para que sea más fácil quitarlo. Levantamos el cuenco y admiramos el trabajo realizado.
