El Año Nuevo no solo es una tarea agradable para comprar regalos y preparar una mesa festiva, sino también una gran cantidad de dinero gastado en la implementación del plan. Y, quizás, cada ama de casa, esperando el Año Nuevo, se encuentra en una encrucijada para cocinar uno nuevo con costos mínimos.
Es necesario
- Para la masa de galletas, tome:
- - cacao en polvo - 3 cucharadas. l;
- - refresco (apagado con vinagre) - 0.5 cucharaditas;
- - un huevo;
- - azúcar granulada - 150 g;
- - margarina (mantequilla) - 200 g;
- - harina - 350 g.
- Para la fabricación de glaseado de proteínas:
- - huevo grande - 1 ud. (clara de huevo);
- - azúcar granulada - 100-110 g.
Instrucciones
Paso 1
Vierta azúcar granulada en un bol y ponga margarina (o mantequilla) allí. Frotamos todo lo blanco con un tenedor.
Paso 2
Agregue cacao a la mezcla resultante de huevos y azúcar y mezcle nuevamente.
Paso 3
Agrega el huevo roto al bol y mezcla.
Paso 4
Apagamos el refresco con vinagre de mesa (9%) y lo añadimos a un bol. Mezclamos.
Paso 5
Agrega la harina y amasa la masa.
Paso 6
Extienda la masa resultante con un rodillo hasta un grosor de 5-7 cm.
Paso 7
Con un vaso, cortadores de galletas o un cuchillo, recortamos las figuras.
Paso 8
Extendimos las figuras resultantes en una bandeja para hornear. Y en un horno precalentado a 200 grados, horneamos los espacios en blanco durante 10-15 minutos. Asegúrese de enfriar las galletas antes de glasear.
Paso 9
Lo glaseamos con la proteína batida obtenida con azúcar (la opción más barata y sencilla). En el diseño, es posible usar polvo de confitería y lápiz de confitería.
Paso 10
Empecemos a hacer el glaseado de clara de huevo.
Batir el huevo con cuidado y separar la yema de la proteína. Transfiera las claras de huevo al tazón de glaseado y enfríe.
Paso 11
Batir la proteína con una batidora o batir hasta obtener una espuma estable.
Paso 12
Agregue un poco de azúcar granulada (aproximadamente 2 cucharaditas) a la consistencia batida. Y golpear de nuevo. Tanto en la batidora como al utilizar un batidor, se continúa batiendo hasta que el azúcar se disuelve por completo.
