Una ensalada abundante con carnes ahumadas hará las delicias de cualquier hombre. Alegrará perfectamente una fiesta de cerveza, un picnic o una velada tranquila con su familia.
Ingredientes:
- Huevo - 1 pieza;
- Chips con sabor a tocino / pimentón - 25 g;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Salchichas de caza ahumadas - 4 piezas;
- Mayonesa - para aderezar;
- Maíz enlatado - 70 g;
- Patatas - 1 pieza
Preparación:
- Para la versión en porciones de la ensalada, necesitamos una unidad tan útil como un anillo para servir: los componentes se agregarán al plato en capas. En el fondo, ponga inmediatamente un poco de salsa de mayonesa: no permitirá que la ensalada se desmorone cuando se retire el anillo.
- Hervir las patatas con piel. Déjelo enfriar, luego pélelo y píquelo en cubos pequeños. Las distribuimos en un molde encima de la mayonesa, añadimos un poco de sal por encima y volvemos a cubrir con la salsa.
- La siguiente capa son las salchichas ahumadas picadas (lo mejor es cortarlas en diagonal). Dado que es bastante problemático quitar la tripa, se recomienda freír ligeramente los productos cárnicos.
- Cocine y limpie las zanahorias (como sustituto, está permitido usar coreano, exprimido del adobo y finamente picado). Cortar en cubos pequeños y colocarlos encima de las lonchas de salchicha (por tradición, ponemos mayonesa entre las capas).
- Vuelve a aplicar la salsa, pero ahora en mayor volumen. Espolvoreamos el huevo cocido con proteína rallada, no necesitamos la yema.
- Después de otra capa de mayonesa (¡todavía no nos arrepentimos de la salsa!), Unta el maíz dulce. Apisonarlo bien con una cuchara.
- Finalmente, puede quitar con cuidado el anillo. Decoramos la parte superior de la ensalada con rodajas de salchichas y colocamos chips crujientes alrededor del plato; idealmente complementan el sabor del plato.
