Durante las vacaciones, cada anfitriona se esfuerza por hacer especial su mesa, decorándola con todo tipo de platos. La forma más fácil de organizarlo son las ensaladas: se les puede dar cualquier forma. Por ejemplo, se puede hacer una ensalada en capas normal en forma de girasol, gracias a chips ovalados que actúan como pétalos. Tal plato seguramente sorprenderá a todos los invitados con su apariencia.
Es necesario
- - filete de pollo 300 g
- - maíz enlatado 400 g
- - champiñones en escabeche 200 g
- - huevos 3 uds.
- - cebolla 1 ud.
- - zanahorias 1 ud.
- - Chips de Pringls
- - aceitunas deshuesadas
- - aceite vegetal
- - mayonesa
- - sal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Pelar las zanahorias, hervir hasta que estén tiernas y rallar con un rallador fino.
Paso 2
Cortar el filete de pollo en cubos pequeños, sal y sofreír en aceite vegetal hasta que se doren. En lugar de sal, puede agregar 1 cucharada de salsa de soja, verter 100 ml de agua y dejar hervir a fuego lento hasta que el líquido se evapore. Después de guisar, el filete tendrá un sabor tierno.
Paso 3
Hervir los huevos hasta que estén tiernos y rallar en un rallador fino.
Paso 4
Pica finamente los champiñones en escabeche.
Paso 5
Pica la cebolla y vierte agua hirviendo durante 10 minutos, luego enjuaga con agua fría. Este procedimiento matará la amargura desagradable.
Paso 6
La ensalada se coloca en capas en un plato redondo plano en el siguiente orden: filete de pollo, zanahorias, champiñones, cebollas, huevos, maíz. Cada capa debe engrasarse con mayonesa.
Paso 7
Pega suavemente las virutas alrededor del plato, que simbolizarán los pétalos del girasol.
Paso 8
Cortar las aceitunas por la mitad y colocarlas suavemente por toda la ensalada. Actuarán como semillas de girasol. Se puede usar maíz enlatado en lugar de aceitunas.
