La alcaravea es una de las especias más antiguas conocidas por el hombre. Comenzaron a usar la alcaravea hace unos cinco mil años. Esta planta es muy utilizada en medicina, cocina y alimentación saludable.
Los beneficios del comino
El comino contiene una gran cantidad de sustancias útiles: vitaminas, ácido ascórbico, calcio, hierro, fósforo, que son necesarios para la vida humana.
Esta planta ayuda a acelerar el proceso de fermentación en el tracto digestivo, aumenta la cantidad de jugo gástrico, alivia las flatulencias y los calambres estomacales. Además, el comino tiene propiedades diuréticas, antibacterianas, antisépticas y antiinflamatorias pronunciadas.
El comino puede ayudar a refrescar el aliento y reducir el exceso de saliva. La especia ayuda con enfermedades del sistema genitourinario, en el tratamiento de la prostatitis, y también está indicada para irritabilidad, insomnio e hiperexcitabilidad.
Las semillas de alcaravea tienen un excelente agente antibacteriano y expectorante para la bronquitis. Se recomienda a las personas con sobrepeso que incluyan alimentos que contengan comino en su dieta. Además, la planta ayuda a mejorar la apariencia de la piel, la regeneración, tiene un excelente efecto sobre el sistema inmunológico del cuerpo, reduciendo los mareos.
Se aconseja a las madres lactantes que incluyan esta planta en su menú, ya que es un excelente agente lactogónico.
Entre otras cosas, unos pocos gramos de especias eliminarán los parásitos.
Daño de alcaravea
Al mismo tiempo, la alcaravea también tiene contraindicaciones. No se recomienda a las personas con intolerancia individual, que padecen alta acidez, gastritis, diabetes mellitus, colelitiasis para agregar esta especia a la comida.
Es categóricamente imposible utilizar esta planta para tromboflebitis, enfermedad de las arterias coronarias y personas que han tenido un infarto. Las mujeres embarazadas solo deben consumir cantidades limitadas de comino.
