Funchoza son finos fideos de arroz enrollados en madejas como sedal. Los fideos de arroz son un alimento bajo en calorías que combina bien con verduras y carnes frescas. Dependiendo del condimento, la ensalada puede ser picante o tierna. Lo principal en la elección de la función de cocina es cocinarlo o prepararlo correctamente para que los fideos no se ablanden.
Es necesario
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- Funchoza con cerdo
- funchose (200 g)
- cerdo (500 g)
- pepino fresco (1 pieza)
- pimiento morrón grande (1 pieza)
- zanahorias (1 pieza)
- cebollas (2 piezas)
- salsa de soja (3 cucharadas)
- cilantro
- pimiento rojo fresco picante (1 pieza)
- sal al gusto
- Funchoza con ternera
- funchose (300 g)
- ternera (500 g)
- pequeño daikon (1 pieza)
- pimiento morrón (1 pieza)
- tallo de apio (1 pieza)
- cebolla (1 pieza)
- ajo (2 dientes)
- aceite vegetal
- pimiento rojo picante (1 pieza)
- Funchoza con gambas
- funchose (200 g)
- camarones grandes pelados (100 g)
- salsa de soja (1 cucharada)
- rodaja de limon
- ajo (1 diente)
- verduras
Instrucciones
Paso 1
Funchoza con cerdo.
Corta la pulpa de cerdo en cubos finos. Colocar en un bol y cubrir con salsa de soja. Déjalo actuar durante 30 minutos. Luego freír rápidamente en una sartén caliente. Pasar la carne a un bol y sofreír la cebolla picada y las zanahorias picadas en el aceite restante. Agrega las verduras preparadas a la carne.
Paso 2
Libere los pimientos dulces y picantes de las semillas y córtelos en tiras. Freír rápidamente en aceite caliente. Pon la funchoza en agua hirviendo y deja hervir durante 5-7 minutos, hasta que se vuelva transparente. Tíralo en un colador. Picar el cilantro, cortar el pepino fresco en tiritas. Combine la carne, el funchose, las verduras y el cilantro en un bol. Sazone con sal y refrigere durante la noche.
Paso 3
Funchoza con ternera.
Cortar la carne en tiras y sofreír a fuego alto en aceite. Echar agua hirviendo sobre la funchoza y dejar reposar 20 minutos, escurrir el agua. Ralle el daikon en un rallador grueso o córtelo en cubos finos, corte los pimientos morrones y las zanahorias en tiras. Freír las verduras en una sartén.
Mezclar carne, hongos y verduras.
Paso 4
Repostar. Picar la cebolla, el ajo y el tallo de apio. Liberar los pimientos rojos de las semillas y picar finamente. Caliente el aceite vegetal y agregue la comida preparada. Calentar bien y verter el aderezo caliente sobre los fideos con carne y verduras. Revolver.
Paso 5
Funchoza con gambas.
Verter agua hirviendo sobre el funchose y dejar reposar 15 minutos, escurrir el exceso de agua. Caliente el aceite en una sartén, agregue ajo picado, salsa de soja y camarones. Revuelva y dore ligeramente. Exprime el jugo de la rodaja de limón. Apague el repostaje.
Coloque el funchose en un plato en un portaobjetos. Cubra con el aderezo. Acomoda bien los camarones. Decora con hierbas.
