¡Hay todo tipo de rellenos para tartas! Por ejemplo, el viburnum es una baya hermosa, pero tiene un sabor amargo. Pero el "relleno" resulta delicioso y, por supuesto, muy útil.
Los beneficios para la salud del viburnum son innegables. Contiene mucha vitamina C y otras sustancias maravillosas que el cuerpo necesita en otoño. Por lo tanto, el pastel resultará no solo sabroso, sino también saludable.
- bayas de viburnum - 500 g
- harina de trigo - 700 g
-Mantequilla - 200 g
-leche - 1 vaso
- levadura - 1 cucharadita
-azúcar - 2 vasos
-sal - 2 cucharaditas
Seleccione solo bayas maduras. Llene el viburnum con agua y enjuague un par de veces con agua tibia. Extienda las bayas sobre una toalla de papel para que se sequen. Luego mezcle con un vaso de azúcar. Si lo desea, puede agregar otras frutas, como una manzana o una pera.
Derretir la mantequilla al baño maría y dejar enfriar un poco. Es importante que el aceite no esté demasiado caliente. Luego agregue la levadura, un vaso de azúcar, sal y leche. Vierta la harina suavemente. Primero: un par de vasos y amase la masa resultante. Agrega la harina restante en porciones hasta que la masa deje de pegarse a tus manos.
La masa está lista, divídala en dos. Estirar la primera pieza para que tenga medio centímetro de grosor. Engrasa una fuente para horno con mantequilla y coloca la masa en el fondo. Ponle bayas. Enrolle la otra parte más fina y cubra el relleno. Los bordes deben pellizcarse para que el jugo no se escape durante la cocción.
Hornea el bizcocho a 200 ° C durante treinta minutos.
