Cómo Hacer Panqueques Tiernos En Agua

Tabla de contenido:

Cómo Hacer Panqueques Tiernos En Agua
Cómo Hacer Panqueques Tiernos En Agua

Video: Cómo Hacer Panqueques Tiernos En Agua

Video: Cómo Hacer Panqueques Tiernos En Agua
Video: Pancakes o Panquecas SIN LECHE SIN MANTEQUILLA - Claudio Us 2024, Marcha
Anonim

Los delicados panqueques en agua se pueden preparar con cualquier relleno, dulce o salado. Simplemente puede sumergirlos en mermelada o miel, crema agria o yogur. Hacer panqueques es tan fácil como pelar peras, merecen estar en tu mesa.

Panqueques aromatizados
Panqueques aromatizados

Es necesario

  • Para la prueba:
  • - agua - 600 ml;
  • - harina - 250 g;
  • - huevos - 3 piezas.;
  • - sal - ½ cucharadita;
  • - refresco - ½ cucharadita;
  • - azúcar - 2 cucharadas. l.;
  • - aceite de oliva o vegetal - 2 cucharadas. l.;
  • - ácido cítrico - ½ cucharadita;
  • - almidón - 60 g.
  • Para engrasar la sartén:
  • - manteca de cerdo - 50 g.

Instrucciones

Paso 1

Ponga tres huevos en un bol, agregue el azúcar, bata con una batidora hasta que quede esponjoso: agregue 500 ml de agua, mezcle bien el aceite de oliva.

Imagen
Imagen

Paso 2

Mezclar en otro recipiente 100 ml de agua con ácido cítrico.

Imagen
Imagen

Paso 3

Mezcle la harina, el almidón, la sal y la soda por separado en un tazón. Agregue la mezcla de harina a los ingredientes líquidos.

Imagen
Imagen

Paso 4

Amasar la masa sin grumos con una batidora. Deje reposar la masa durante unos 20 minutos, luego agregue agua con ácido cítrico disuelto, batir con una batidora por otros 5 minutos.

Imagen
Imagen

Paso 5

Engrasa la sartén con manteca. No te alarmes, el tocino no afectará el sabor de los panqueques de ninguna manera, no serán grasosos, pero sí muy sabrosos.

Imagen
Imagen

Paso 6

Hornee los panqueques por ambos lados hasta que se doren. Coloque los panqueques terminados en un plato y sirva.

¡Buen provecho!

Recomendado: