Cuantos más bocadillos interesantes haya en la mesa durante las vacaciones, más hospitalaria se considerará la casa, y la familia y los invitados quedarán impresionados por el talento culinario de la anfitriona. El snack roll a base de queso y carne picada resulta increíblemente suave, satisfactorio y gracias a las especias incluidas en su composición, también es fragante.
Es necesario
- Para corteza blanda:
- • Queso duro - 150 g
- • Huevo de gallina - 3 uds.
- • Mayonesa - 3-4 cucharadas. l.
- Productos de llenado:
- • Carne cruda picada (pollo o una mezcla de ternera y cerdo) - 300-320 g
- • Sal al gusto
- • Cebollas - 1 ud.
- • Eneldo fresco - 30 g
- • Huevo de gallina - 1 ud.
- Una pizca de especias cada una:
- • Pimienta negra recién molida
- • Pimienta de Jamaica molida
Instrucciones
Paso 1
La cocción comienza con la preparación del pastel. Rallar queso duro, combinar con huevos batidos, mayonesa. Se coloca pergamino (papel de aluminio, papel de hornear, tapete antiadherente) en una bandeja para hornear del horno y se vierte la mezcla de huevo y queso. Hornee por 15 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
Paso 2
Mientras se prepara el pastel, vale la pena abordar el relleno del bocadillo. La carne torcida se combina con un huevo batido, se le agrega sal y especias, finamente picada o cebollas torcidas a través de una picadora de carne.
Paso 3
La carne picada preparada se coloca sobre el pastel horneado y se nivela. Usando pergamino o una alfombra, enrolle suavemente el rollo y envíelo al horno durante 35-40 minutos. El panecillo se sirve frío y caliente, cortado en rodajas.
