Las chuletas al horno son una gran opción para aquellos a los que no les gustan las albóndigas fritas. Cocinar los alimentos en el horno permite no solo diversificar la dieta habitual, sino también ahorrar tiempo para la anfitriona. Después de todo, mientras se hornean las chuletas, puede hacer cosas más importantes.
Es necesario
- 500 g de carne picada (puede comprar en la tienda o desplazar la carne usted mismo: pollo, cerdo, ternera, etc.);
- 2 papas crudas medianas;
- 1 cabeza de cebolla;
- 4 dientes de ajo;
- 3 rebanadas de pan (solo usaremos la miga);
- 50 g de aceite vegetal;
- 4 cucharadas l. mayonesa;
- Migas de pan;
- Sal y pimienta negra al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Asumiremos que hacemos carne picada para chuletas en el horno por nuestra cuenta. Para preparar carne picada, lave la carne comprada, córtela de la manera conveniente. Lo mejor es pasar el producto por una picadora de carne.
Paso 2
Lavar y pelar las patatas, picar la verdura en una trituradora gruesa.
Paso 3
Combine la carne picada y las papas, agregue la cebolla picada y el ajo a los ingredientes.
Paso 4
Remojar el pan rallado en agua durante un par de minutos, luego exprimir el exceso de líquido, agregar el producto al bol con los demás ingredientes.
Paso 5
Agregue mayonesa, sal y especias a su carne picada al gusto. Revuelva bien la base de la chuleta hasta que quede suave.
Paso 6
Vierta el pan rallado en un plato. Humedezca sus manos con agua fría y forme hamburguesas, enrolle cada una en pan rallado.
Paso 7
Coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante un cuarto de hora.
Paso 8
Cuando haya pasado el tiempo especificado, retire la bandeja para hornear del horno, ponga un pequeño trozo de mantequilla en cada chuleta y envíe el plato a hornear durante otros 15 minutos.
Paso 9
Sirva las chuletas listas calientes. Complementando con cualquier guarnición de su elección.
