Brizol ni siquiera es el nombre del plato en sí, sino, se podría decir, el nombre de la preparación. Por supuesto, hay muchísimas recetas de todo tipo para preparar este plato, pero me gustaría llamar la atención sobre la que es más fácil, pero de ninguna manera inferior en sabor.
Es necesario
- - huevos - 2 piezas;
- - pollo picado - 100 g;
- - champiñones - 5 piezas;
- - pepino en escabeche - 1 pieza;
- - leche baja en grasa - 1 cucharada;
- - crema agria baja en grasa - 1 cucharada;
- - queso rallado - 2 cucharadas;
- - ajo - 1 diente;
- - perejil;
- - sal;
- - pimienta;
- - cebollas verdes;
- - aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Entonces, vayamos a la fabricación. Primero debe poner los siguientes productos en una licuadora: pollo picado, leche, huevos, una cucharadita de aceite vegetal, sal y pimienta. Luego mezclamos todo esto hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2
Luego, la mezcla resultante debe freírse en una sartén por ambos lados. Hay que freír debajo de la tapa y siempre a fuego lento.
Paso 3
Ahora llegó el relleno. Primero, fríe los champiñones, luego colócalos y mézclalos con los siguientes productos: pepino cortado en tiras, queso, crema agria, ajo picado y perejil.
Paso 4
Repartimos el relleno resultante de una manera especial, es decir, en un lado de un "panqueque" frito, por así decirlo. Luego cubra el relleno con la otra mitad, cubra el brizol perezoso con una tapa y caliéntelo en una sartén durante aproximadamente un minuto. Se puede servir espolvoreado con hierbas. ¡Buen provecho! ¡Buena suerte!
