Si no le importa agregar un poco de vinagre y lúpulo suneli a su kebab, pruebe esta receta. La carne es blanda, jugosa y muy sabrosa. Está listo incluso antes de asar. ¡Es simplemente genial!
Es necesario
- - pollo - 2 kg (más o menos);
- - cebollas de nabo - 3 cabezas;
- - lúpulo-suneli - 3 cucharadas. cucharas (lo más pequeñas posible);
- - vinagre al 9% - 200 ml;
- - sal y pimienta para probar.
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es enjuagar y picar el pollo en trozos idénticos, o casi idénticos. Lavar nuevamente, transferir a una cacerola profunda. Agrega sal, cebolla picada de cualquier forma y pimienta negra en grano. Mezcla.
Paso 2
Agregue lúpulo-suneli inmediatamente. Este condimento le dará al kebab terminado un sabor y aroma especiales. Una vez que haya hecho esto, deberá remover la carne y dejarla en remojo durante 5 a 10 minutos.
Paso 3
Por último, pero no menos importante, debe verter un nueve por ciento de vinagre. Si no tiene esto, puede diluir la esencia a razón de: 1 cucharada. una cucharada de líquido por 7 cucharadas de agua. La cantidad de vinagre debe ser suficiente para cubrir la barbacoa al menos a la mitad. En el proceso de insistir, el pollo deberá mezclarse varias veces.
Paso 4
El shish kebab con lúpulo-suneli estará listo para asar en 30-40 minutos. Los trozos de carne deberán ensartarse y cocinarse de la manera habitual. Luego se puede servir en la mesa, lo mejor de todo: con una ensalada de verduras frescas, papas al horno o hervidas, lavash o su salsa favorita, por ejemplo, tomate. Bueno, o cualquier otro plato. Buen provecho.
