Una receta muy sencilla de un delicioso bizcocho de plátano sin hornear para los que no les gusta meterse con la masa.
Es necesario
- - 300 g de galletas
- - 2 plátanos
- - 4 vasos de leche
- - 2 cucharadas de cacao
- - 6 cucharadas de azúcar granulada
- - 3 cucharadas de harina
- - 1 huevo
- - 1 bolsa de vainillina
Instrucciones
Paso 1
Primero, cocinemos la nata. Vierta la leche en una cacerola honda, agregue azúcar, harina, huevo, cacao y vainillina. Mezclar bien y prender fuego. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese. Luego apaga el fuego y deja enfriar por completo.
Paso 2
Extienda papel de aluminio o film transparente sobre la mesa. Distribuimos las galletas en tres filas paralelas de seis piezas cada una. Aplica la crema a las galletas. Luego hacemos otra capa de galletas. Vuelve a aplicar la crema a las galletas.
Paso 3
En la tercera fila esparcimos las galletas solo por los bordes, y en el medio colocamos dos plátanos pelados. Como paso final, vuelve a aplicar la crema sobre los plátanos y las galletas.
Paso 4
Ahora debe levantar con cuidado las filas laterales de las galletas y darles una forma piramidal. Envolvemos el bizcocho en papel de aluminio o papel de aluminio y refrigeramos durante 3 horas.
Paso 5
Engrasa el bizcocho terminado con la nata restante, también puedes decorarlo con nueces, coco o verter chocolate derretido.
