Las galletas de plátano no son muy populares entre las amas de casa y son completamente en vano. Esta delicia ligera, sabrosa y bastante sencilla se convertirá en un postre característico en tu mesa. Las galletas delicadas se pueden servir tanto para el té como para una mesa festiva.
Cada anfitriona intenta sorprender a sus invitados con un nuevo plato o pastel. Una excelente opción serían las galletas de plátano, que son increíbles no solo en sabor, sino también en apariencia.
Galletas de plátano infladas
Las galletas de plátano para esta receta están hechas a base de masa de mantequilla. Para su preparación se requieren los siguientes componentes:
- plátano maduro - 1 pieza;
- harina de trigo - 1 vaso;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar granulada - 75 g;
- azúcar de vainilla - 1 paquete;
- 9% de vinagre - 1 cucharada;
- bicarbonato de sodio - 1/2 cucharadita;
- sal - 1 pizca.
- La preparación paso a paso de un postre de plátano comienza con la preparación de los ingredientes principales. Debe obtener mantequilla con anticipación para que se ablande.
- Pela el plátano y tritúralo hasta que quede suave.
- Tamiza la harina de trigo en un recipiente hondo. Agregue dos tipos de azúcar, mantequilla y una pizca de sal. Batir bien la mezcla resultante con una batidora hasta obtener una masa homogénea.
- Apague el bicarbonato de sodio con vinagre al 9% y agréguelo a la masa. Revolver.
- Agregue puré de plátano a la mezcla, bata bien con una licuadora.
- Estirar dos tiras de masa. Envuélvalos en papel film y refrigérelos durante 2 horas.
- Corta la masa en rodajas finas.
- Coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada. Hornee en el horno durante 15 minutos.
Galletas De Avena Y Plátano
Las galletas de avena y plátano pueden ser un gran desayuno ya que están perfectamente equilibradas y son bajas en calorías.
Para preparar un regalo maravilloso, necesita los siguientes componentes:
- huevo de gallina - 1 pieza;
- 1 plátano maduro;
- avena sin aditivos - 2 tazas;
- avena - medio vaso;
- semillas de sésamo - 1 cucharada;
- limón - 1 pieza;
- polvo de hornear para masa - 0.5 cucharadita.
- Triture el plátano maduro en puré de papas.
- Exprime el jugo del limón. Agréguelo al plátano.
- Mezcle el huevo de gallina y el plátano con jugo de limón hasta que quede suave. Batir bien con una batidora.
- Muela la avena en trozos pequeños en una licuadora. Mézclalos con avena, semillas de sésamo y levadura en polvo.
- Combine las dos mezclas y mezcle hasta que quede suave.
- Forma una galleta redonda con la masa.
- Coloque la pieza en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 180 grados durante 15 minutos en el horno.
- Enfriar las galletas, espolvorear con azúcar glas y servir.
Galletas sueltas con miel y plátano
Las galletas de miel se convertirán en el regalo favorito de sus hijos. El sabor único y la textura quebradiza de las galletas conquistarán incluso a los verdaderos gourmets.
Para esta receta, debe tomar los siguientes productos:
- 1 plátano maduro;
- miel de flores - 1 cucharada;
- harina de trigo - 100 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- mantequilla - 200 g;
- azúcar - 2 cucharadas;
- bicarbonato de sodio - 0.5 cucharadita;
- azúcar de vainilla - 2 paquetes.
- Derretir la miel de flores en un baño de agua. Agregue dos tipos de azúcar a la miel caliente.
- Batir el huevo con un batidor y agregarlo a la miel.
- Tritura el plátano con un tenedor. Batir con una licuadora hasta que quede suave. Agregue soda, apagada con vinagre al plátano.
- Agrega la mezcla de plátano a la miel. Revolver bien.
- Derretir la mantequilla en un baño de agua y verter en la masa.
- Tamizar la harina de trigo a través de un colador y agregar gradualmente a la masa. Amasar la masa y refrigerar por 2 horas.
- Estirar la masa en una fina capa de 1 cm de ancho y cortar las galletas con los moldes.
- Coloque las piezas en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 190 grados durante 12 minutos.
- Sirva frío con té o café.
Galletas De Chocolate Y Plátano
El sabor a chocolate de las galletas realza a la perfección el delicado sabor del plátano. Incluso un ama de casa novato puede preparar tal manjar.
Para hacer galletas con chispas de chocolate con esta receta, necesita los siguientes ingredientes:
- 1 plátano maduro;
- cacao en polvo - 3 cucharadas;
- 1 huevo de gallina
- harina de trigo - 2 tazas;
- mayonesa - 4 cucharadas;
- 9% de vinagre - 1/2 cucharadita;
- bicarbonato de sodio - 1/2 cucharadita;
- azúcar granulada - 200 g;
- chocolate - 100 g;
- azúcar de vainilla - 1 paquete.
- La preparación de galletas paso a paso debe comenzar preparando los ingredientes.
- Batir el huevo de gallina con azúcar granulada. Agregue soda apagada con vinagre al 9% a la mezcla.
- Tritura un plátano maduro. Agregue mayonesa y bata bien con una licuadora.
- Mezcle la mezcla de plátano con la mezcla de huevo.
- Vierta poco a poco harina de trigo en la masa y agregue vainillina.
- Agregue cacao en polvo a la masa y revuelva hasta que quede suave. La masa debe quedar bastante espesa y firme.
- La masa debe colocarse en una bandeja para hornear con una cuchara, ya que es imposible moldear un molde con ella. Es mejor colocar las galletas a una distancia de al menos 2 cm, ya que posteriormente subirán.
- Hornee las galletas en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
- Derretir el chocolate al baño maría. Agregue mantequilla y azúcar granulada. Decora las galletas terminadas con chocolate líquido y nueces.
Galletas de banana y nueces
La receta casera de galletas de nueces es tan simple que incluso un niño puede manejarla. Un postre ligero y sabroso puede ser un adorno para cualquier mesa festiva.
Para preparar un postre extraordinario, necesitas los siguientes productos:
- 1 plátano maduro;
- avena - 100 g;
- pasas - un pequeño puñado;
- miel líquida - 50 g;
- nueces - 3 cucharadas.
- Enjuague las pasas y vierta agua hirviendo durante media hora.
- Coloca la avena en una licuadora y bate hasta que quede enharinada.
- Tritura el plátano con un tenedor y agrégalo a la avena. Batir con una licuadora hasta que quede suave.
- Agregue pasas a la mezcla. Revolver bien.
- Derretir la miel en un baño de agua y verterla en la masa.
- Pelar las nueces de la cáscara y molerlas hasta obtener un estado de migajas finas. Agréguelos a la masa.
- Pon papel de aluminio en una bandeja para hornear. Lubricarlo con aceite. Coloca la masa encima.
- Hornea las galletas en un horno precalentado durante 20 minutos.
- Servir caliente.
Galletas de requesón con plátano y coco
Las clásicas galletas de cuajada siempre han sido un maravilloso postre ligero para servir en la mesa.
Para prepararlo, necesita los siguientes productos:
- requesón con un contenido de grasa del 9% - 200 g;
- miel líquida - 1 cucharadita;
- plátano maduro - 1 pieza;
- harina de avena - 100 g;
- hojuelas de coco - 2 cucharadas;
- chocolate con leche - 50 g.
- Muela la cuajada hasta que quede suave.
- Triturar el plátano hasta hacer puré, mezclar con el requesón.
- Agregue avena y miel a la mezcla. Amasar bien la masa y ponerla en el frigorífico durante 20 minutos.
- Enrolle la masa en bolas y enróllelas con el coco y el chocolate rallado.
- Coloque las galletas en una bandeja para hornear engrasada. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
- Derrita el chocolate restante en un baño de agua. Cubre las galletas terminadas con una malla de chocolate.
Basándonos en las recetas anteriores, podemos concluir que a partir de un plátano normal y algunos ingredientes simples que se pueden encontrar en casi cualquier cocina, puedes hacer un gran postre sin casi ningún esfuerzo. Tal postre no solo será bajo en calorías, sino que también será perfecto para los adeptos a una dieta saludable.
