Es necesario
- - cinco pimientos medianos;
- - 300 gramos de filete de pollo;
- - un vaso de arroz;
- - dos cebollas;
- - una zanahoria grande;
- - 50 ml de aceite vegetal;
- Para salsa:
- - Un vaso de jugo de tomate;
- - Dos vasos de agua;
- - dos dientes de ajo;
- - pimienta y sal (al gusto);
- - una cebolla.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, pele y enjuague bien las cebollas y las zanahorias, pique las verduras con un cuchillo lo más pequeño posible (es mejor no usar un rallador en esta etapa, las verduras en el plato terminado no se sentirán mucho, lo que reducir significativamente su sabor).
Paso 2
Tome un filete de pollo, enjuáguelo, córtelo (puede usar un cuchillo o puede pasarlo por una picadora de carne).
Paso 3
El siguiente paso es preparar los pimientos. Enjuagar los pimientos, quitar el corazón y las semillas (hay que cortar la parte superior, la que tiene el tallo).
Paso 4
Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, coloque las verduras y la carne preparadas, configure el modo "hornear" durante 30 minutos.
Paso 5
Mientras se cuece la carne, las cebollas y las zanahorias, hierva el arroz hasta que esté medio cocido. Vierta los granos con agua (una parte de arroz, dos partes de agua), prenda fuego, hierva y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. No olvide agregar sal al final de la cocción. Drenar el agua.
Paso 6
Mezcle el arroz semi-cocido con la carne y las verduras en una cacerola aparte. El relleno está listo. Ahora toma los pimientos preparados, rellénalos con este relleno y colócalos en el bol multicocina.
Paso 7
A continuación, preparar la salsa: pelar la cebolla y el ajo, picarlos. Mezcle las verduras con jugo de tomate, agua, pimienta, sal al gusto. Vierta esta mezcla en los pimientos en un recipiente multicocina para que el líquido cubra casi por completo los pimientos.
Paso 8
Cierre la tapa del aparato de cocina y configure el ajuste de horneado durante 40 minutos. Unos minutos antes del final de la cocción, pruebe la salsa, agregue sal si es necesario. Al final del tiempo, poner los pimientos en platos, decorar con hierbas picadas y servir.
