Ensalada de tomates cherry y mozzarella, con salsa pesto, cocinar muy rápido. Tiene un sabor muy picante. La ensalada es sana, todos los ingredientes se utilizan frescos, sin tratamiento térmico. La salsa pesto le da a esta ensalada un sabor extraordinario.
Es necesario
- Para la salsa pesto:
- - un manojo de albahaca
- - aceite de oliva - 150 gramos
- - Queso parmesano - 50 gramos
- - 1-2 dientes de ajo
- - piñones -3 cucharadas
- Ensalada:
- - cebolla roja - 1 pieza
- - queso Mozzarella
- - Tomates cherry
Instrucciones
Paso 1
Cocinar la salsa. Lavamos la albahaca en agua fría. Ponemos albahaca, nueces, aceite de oliva, ajo en una licuadora. Batidor. Luego agregue parmesano a la mezcla. Batir de nuevo. Aquí necesitas saber cuándo parar, no golpees demasiado. La salsa no debe estar aireada, sino más bien áspera.
Paso 2
Cocinar ensalada. Corta la cebolla morada en aros finos. Corta los tomates cherry por la mitad. Si tienes mozzarella en forma de círculos pequeños, córtala por la mitad. Si la mozzarella está en forma de trozo grande, córtela en cubos.
Paso 3
Coloque la ensalada en un plato redondo grande. Sazone la ensalada con salsa pesto. Decora la ensalada con hojas de albahaca. Disfrutamos del delicioso sabor de este platillo.
