Hay muchos tipos de pasta italiana. Hay casi todos los gustos. Elaborado con diferentes ingredientes y con diferentes formas de pasta. Esta receta es bastante sencilla de seguir. La deliciosa pasta de pollo tradicional en una salsa cremosa se puede preparar muy rápidamente.
Es necesario
- - 250 ml de nata espesa;
- - 350 g de filete de pollo;
- - 200 g de pasta (larga y fina como en pan de pita);
- - 2 uds. huevos de gallina;
- - 20 g de harina;
- - 50 g de mantequilla;
- - 5 g de ajo seco;
- - sal y pimienta para probar.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien el filete de pollo con agua fría corriente, séquelo y córtelo en trozos pequeños.
Paso 2
En una licuadora, bata los huevos hasta que estén espumosos. Agrega la harina, la sal y un poco de pimienta, seca el ajo y vuelve a batir. Vierta la mezcla sobre los trozos de filete de pollo, revuelva y déjelo reposar durante 30 minutos.
Paso 3
Tome una cacerola profunda, llénela hasta la mitad con agua fría y sal. Coloque sobre una estufa precalentada. Tan pronto como el agua hierva, arroje la pasta en una cacerola y cocine. Eche la pasta terminada en un colador para que el agua se drene por completo.
Paso 4
Derretir la mantequilla en una sartén precalentada y sofreír el pollo por todos lados. Agregue crema al pollo y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos a fuego lento.
Paso 5
Puede servir colocando la pasta y encima de la salsa con pollo, o simplemente puede mezclar todo por adelantado.
