Aquellos que quieran adelgazar o mantener su figura en el nivel adecuado pueden mimarse con una ensalada ligera a base de piñas y gambas. Además, este plato contiene muchos elementos útiles y satisfará tu hambre.
Ensalada de camarones y piña
Esta ensalada se puede preparar para las vacaciones o regalarse a usted mismo, a su familia, de lunes a viernes. Cocínelo rápido, para que pueda hacerlo por las tardes después del trabajo. Para hacer esto, los siguientes alimentos deben estar en el refrigerador en las siguientes cantidades:
- 1 piña mediana;
- 200 g de tomates cherry pequeños;
- 250 g de camarones pelados;
- 3 plumas de cebollas verdes;
- 1 manojo de ensalada verde;
- sal, pimienta negra.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
Enjuaga la piña, corta la parte superior y pélala. Ahora córtelo por la mitad y retire la parte media dura, y corte la pulpa en cuadritos.
Corta las hojas de lechuga en trozos pequeños con las manos. Pica finamente la cebolla. Agrega los tomates.
Hervir los camarones en agua hirviendo durante 2 minutos. Cuando se hayan enfriado, ponlas en un plato también. El acorde final es un aderezo de especias y aceite de oliva.
Opción con champiñones
Si quieres degustar un aperitivo original, ¿por qué no añadir champiñones a una ensalada con gambas y piña? Esto es lo que se necesita para preparar este plato:
- 10 champiñones medianos;
1 taza de piña enlatada, cortada en cubitos
- 250 g de camarones sin cáscara;
- 1 vaso de arroz hervido;
- al gusto - romero, sal, pimienta;
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
Si no dispone de arroz hervido, ponga un vaso de agua al fuego en una cacerola, y cuando hierva, agregue 2/3 taza de arroz bien lavado. Cierre la tapa herméticamente. Deja que el arroz se cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Mientras se cocina el arroz, sofría los champiñones lavados y picados y el romero en aceite durante 10 minutos. Luego sofreír las gambas en la misma sartén.
Deje que los ingredientes calientes se enfríen, luego se puede dar forma a la ensalada de piña y camarones. La primera capa es de arroz, la siguiente es de piña con champiñones y la de arriba es de camarones. Esta original ensalada no se unta con mayonesa, sino que está aromatizada con aceite aromático que queda después de freír champiñones y camarones. Se vierten sobre el aperitivo.
Ensalada de ternura
Para una mesa festiva, necesitas un plato bellamente decorado. Esta receta es perfecta para tal ocasión. En la tienda, debe comprar y medir la cantidad de los siguientes productos:
- 300 g de camarones congelados;
- 350 g de piña en lata (aros);
- 3 huevos de gallina hervidos;
- 150 g de queso duro;
- 100 g de mayonesa;
- 1 limón;
- sal;
- decorar con eneldo y 1 kiwi.
Corta los huevos en cubos. Hervir los camarones durante 2-3 minutos en agua hirviendo, enfriar y pelar. Corta la mitad y guarda la mitad para decorar. Para ello, deje un aro de piña, corte el resto en cubos y colóquelos en un plato. Esta es la primera capa de la ensalada. Como todos los siguientes, se cubre con mayonesa.
Luego hay una capa de huevos, luego una capa de camarones. El siguiente está hecho con queso rallado. Se exprime jugo de limón. Coloca el aro de piña en medio de la ensalada. Adorne los lados del plato con camarones, kiwi y eneldo. La delicada ensalada de piña y camarones está lista.
