La crema agria y algunos otros ingredientes se pueden utilizar para hacer los más delicados panecillos dulces, postres fríos o incluso gelatinas.
Es necesario
- Para rollos:
- - pan fresco
- - 500 g de crema agria
- - 3 cucharadas. l. cariño
- - 1 cucharada. l. Sáhara
- - 70 g de mermelada de fresa u otras conservas.
- Para un postre frío:
- - 200 g de crema agria
- - 200 g de requesón
- - 200 g de bayas frescas
- - azúcar al gusto
- Para gelatina:
- - 500 ml de crema agria
- - 1 cucharada. Sáhara
- - 2 paquetes de gelatina (cada 20 g)
- - vainillina
- - frutas y bayas de su elección
Instrucciones
Paso 1
Cocinar rollos de crema agria
Tome pan fresco, corte los bordes, córtelo en rodajas. Desmenuza cada rodaja o córtala en trozos pequeños. Pon el pan en un bol. En un recipiente separado, mezcle la miel con 100 ml de agua, vierta esta solución en un pan, mezcle un poco. Coloque el pan en una mesa limpia, júntelo y enrolle en una capa, déjelo secar un poco. En un recipiente aparte, mezcle la crema agria y el azúcar, bata, extienda la crema sobre una capa de masa de pan, ponga mermelada o mermelada encima, enrolle la masa con el relleno en un rollo, córtelo en trozos y el postre está listo para usar.
Paso 2
Cocinar un postre frío
Todos los ingredientes de este postre deben enfriarse inicialmente. Divida la crema agria en 3 partes iguales, el requesón en 2 partes. Batir una parte de crema agria con azúcar, batir la segunda parte de crema agria con una parte de requesón y un poco de azúcar, y batir un tercio de crema agria con requesón y bayas lavadas. Tome vasos o vasos, coloque una capa con bayas en la parte inferior, luego una capa de crema agria cuajada y luego solo una capa de crema agria. Espolvorea el postre con nueces o chocolate, o decora con bayas. Opcionalmente, puedes ponerlo en frío un rato. ¡El postre de crema agria fría está listo!
Paso 3
Cocinar gelatina de crema agria
Remoje la gelatina en agua fría durante 30 minutos. Mientras la gelatina se remoja, clasifique y enjuague las bayas, póngalas en un molde. Derretir la gelatina, dejar enfriar a temperatura ambiente. Mientras la gelatina se enfría, bata la crema agria con el azúcar y la vainilla. Combine y revuelva bien la crema agria y la gelatina, vierta esta mezcla sobre las bayas y refrigere. Cuando el postre se endurece, se puede servir. El tiempo de preparación de la gelatina de crema agria no toma más de 2 horas.
