Cocinar una cazuela es bastante simple, por lo que todas las amas de casa pueden dominar esta receta. La caballa tiene muchas propiedades útiles, y las papas y la corteza de queso le dan al plato un sabor exquisito adicional. Los ingredientes se pueden cambiar según se desee.
Es necesario
- –Papas jóvenes (800 g);
- –Caballa (520 g);
- - cualquier queso (80 g);
- –Pimienta y sal al gusto;
- –Mayonesa ligera;
- -Verdes frescos.
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas preparar las patatas. Enjuague cada tubérculo con agua corriente, retire la cáscara con un cuchillo afilado. A continuación, corta las patatas en rodajas finas. Coge un cazo, vierte la mitad del agua, sal, pone al fuego y espera hasta que hierva.
Paso 2
Transfiera las papas al agua y cocine hasta que estén medio cocidas. Coloque las papas en un recipiente aparte y deje enfriar.
Paso 3
Mientras las patatas se enfrían, coge la caballa, quita la piel fina. Si el pescado se ha congelado, conviene descongelarlo de antemano. Retire todos los huesos grandes. Corta la caballa en trozos pequeños a tu elección.
Paso 4
Muele el queso con una licuadora o un rallador. Enjuague bien las verduras y píquelas también. Tome mayonesa, mezcle con hierbas picadas, agregue sal y pimienta al gusto.
Paso 5
Necesitará una fuente para hornear honda para hacer la cazuela. Preparar el molde, untar con aceite de cocina. Pon la primera capa de patatas en un molde, vierte una pequeña cantidad de mayonesa y hierbas por encima.
Paso 6
La segunda capa está formada por caballa. Los trozos de pescado deben distribuirse uniformemente sobre las papas, luego verter nuevamente sobre la salsa y colocar nuevamente una capa de caballa.
Paso 7
La última capa serán papas. Luego coloque el plato en el horno para hornear. Pasados 20-30 minutos, retirar la sartén, espolvorear con queso encima y volver a colocar en el horno.
