Las fragantes fresas son el manjar más querido y esperado del próximo verano. Tanto los niños como los adultos esperan con ansias la maduración de la baya.
Es mejor usar fresas recién recolectadas: este es un gran postre, y si le agrega productos lácteos fermentados, como requesón, yogur, crema agria, etc., obtendrá un refrigerio abundante y no alto en calorías.
Puedes hablar sobre los méritos de las fresas durante mucho tiempo. Las fresas tienen un 85% de agua, pero el 15% restante es sorprendente en variedad: proteínas, fibra, un poco de grasa, carbohidratos complejos. Ácidos orgánicos, cenizas, vitaminas E, C, B 3, tiamina, riboflavina. El potasio y el calcio ocupan las posiciones principales entre los oligoelementos. Hay mucho fósforo y magnesio, hay cloro y azufre, cobre, manganeso, yodo y hierro.
El efecto positivo de las fresas en el cuerpo humano está científicamente probado: ayuda a combatir la lactancia (anemia). El potasio contenido en las fresas tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular, reduce la presión ocular. 5-6 fresas cubren la mitad de la ingesta diaria de vitamina C, es decir, sirven como un buen ayudante en la lucha contra los resfriados y la restauración de la inmunidad después de una enfermedad. También ayuda con la hipertensión y blanquea perfectamente los dientes.
Las fresas también son muy útiles para las embarazadas a corto plazo, ya que una gran cantidad de ácido fólico en las bayas tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo del sistema nervioso del bebé.
A pesar de todas sus ventajas, las fresas no son tan inofensivas como parecen: son aleggenos muy fuertes, contraindicados para las madres lactantes. Las personas con enfermedades gastrointestinales deben limitar el uso de bayas, la acidez puede aumentar y puede ocurrir malestar estomacal. Las personas que padecen enfermedades cardíacas y toman medicamentos para ellas deben prestar atención a la dosis de la baya. Las fresas pueden potenciar los efectos de los medicamentos y afectar negativamente a todo el proceso de tratamiento.
