Puedes cocinar caldo de pollo. Se puede freír, hornear y cocinar en diferentes platos interesantes. Una ensalada a base de carne de pollo no será algo nuevo para un chef experimentado. Pero se agregan hongos porcini a este plato.
Es necesario
- - 300 g de filete de pollo;
- - 200 g de champiñones;
- - 4 huevos de gallina;
- - 1 zanahoria;
- - 1 cebolla;
- - 100 g de queso;
- - 100 g de mayonesa;
- - 20 g de cebollas verdes;
- - aceite de girasol para freír.
Instrucciones
Paso 1
Si está usando hongos secos, es mejor lavarlos primero, luego cubrirlos con agua caliente y dejarlos durante aproximadamente una hora. Luego enjuáguelos nuevamente para eliminar la suciedad y pique.
Paso 2
Mientras se fríen los champiñones a fuego lento, picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Los champiñones se deben asar durante 25 minutos a fuego lento. Tenga en cuenta que la sartén de hongos debe tener suficiente aceite vegetal.
Paso 3
Tome otra sartén, vierta una cucharada de aceite en ella. Freír las cebollas y las zanahorias en él. Hay que freír hasta que la cebolla adquiera un color dorado.
Paso 4
Corta el filete de pollo en trozos pequeños. Esta será la base de la ensalada. Unte el filete de pollo picado con mayonesa.
Paso 5
Rallar los huevos duros y espolvorearlos sobre la capa de pollo. Esta será la segunda capa de la ensalada.
Paso 6
Pon la cebolla frita con zanahorias en la tercera capa. Esta capa debe engrasarse con mayonesa.
Paso 7
Pon los champiñones en la última capa. Rallar el queso encima en un rallador fino y espolvorear toda la ensalada con cebollas verdes picadas.
