Cómo Cocinar Gachas De Mijo En Agua

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Cómo Cocinar Gachas De Mijo En Agua
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Video: Cómo Cocinar Gachas De Mijo En Agua

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Video: Cómo cocinar Mijo 2024, Noviembre
Anonim

El mijo es bien conocido por sus propiedades beneficiosas. Promueve la eliminación de toxinas y toxinas del cuerpo, restaura el trabajo del corazón, tiene un efecto fortalecedor general y es útil para la diabetes y la aterosclerosis. Las papillas de mijo son indispensables en la dieta de los niños y las personas con mala salud.

Las papillas de mijo son indispensables en la dieta de niños y personas con mala salud
Las papillas de mijo son indispensables en la dieta de niños y personas con mala salud

Gachas de mijo con zanahorias y manzanas

Para preparar papilla de mijo de acuerdo con esta receta, necesitará los siguientes componentes:

- 300 g de mijo;

- 200 g de manzanas;

- 80 g de zanahorias;

- 60 miel;

- sal;

- 600 ml de agua.

En primer lugar, lave bien y hierva las zanahorias. Vierta los granos con agua hervida caliente, sal y cocine. Cuando el mijo haya absorbido toda el agua, cierre bien la olla con una tapa y colóquela en un baño de agua con agua hirviendo suave durante 20 minutos.

Lavar, secar y cortar las manzanas en rodajas finas, pelar y rallar las zanahorias hervidas o cortar en cubos pequeños.

Agregue las manzanas y zanahorias preparadas a la papilla de mijo terminada, sazone con miel, mezcle bien y caliente a fuego lento.

Puedes cocinar gachas de mijo solo con zanahorias. Esto requerirá:

- 200 g de granos de mijo;

- 500 ml de agua;

- 1 zanahoria;

- 30 g de mantequilla;

- 20 g de azúcar;

- sal.

Clasifique los granos de mijo y enjuague con agua tibia. Hierva el agua, sal al gusto y agregue el cereal preparado. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la papilla espese. Luego transfiéralo a una olla de cerámica, cúbralo con una tapa, póngalo en un horno precalentado y déjelo listo a fuego lento.

Lavar bien las zanahorias, pelarlas, rallarlas y freírlas en mantequilla. Combine la papilla de mijo terminada con zanahorias y mezcle.

Gachas de mijo con requesón

Para hacer gachas de mijo con requesón, debe tomar:

- 1 vaso de mijo;

- 2 ½ vasos de agua;

- 200 g de requesón;

- 2 cucharadas. l. manteca;

- 2 cucharadas. l. Sáhara;

- sal.

Vierta el mijo lavado en agua hirviendo con sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno en 15-20 minutos. Cuando la papilla espese, agregue mantequilla, azúcar granulada y requesón. Mezclar todo bien y cocinar a fuego lento durante otros 5 minutos.

Después de eso, cubra la sartén con una tapa, envuélvala con una toalla y déjela inflar durante 40-50 minutos.

Gachas de mijo con pescado

Para preparar este delicioso y nutritivo platillo, necesitarás:

- 500 g de mijo;

- 500 g de pescado (cualquiera);

- 2 cebollas;

- 100 g de grasa;

- 30 g de verduras;

- Hoja de laurel;

- granos de pimienta negra;

- sal.

Limpiar, destripar y enjuagar el pescado. Luego llénelo con agua fría, lleve a ebullición, agregue la hoja de laurel y la pimienta. Sazone con sal al gusto y cocine hasta que estén tiernas. Colar el caldo y picar finamente el pescado hervido, pelado de la piel y las espinas.

Picar finamente la cebolla pelada y dorar en grasa. Clasificar el mijo, enjuagar, rellenar con caldo colado y hervir hasta que espese. Luego colocar en ollas de cerámica, meter al horno y llevar la papilla hasta que esté cocida. Luego agrega las cebollas fritas y el pescado hervido, mezcla todo con cuidado y calienta por unos minutos.

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