Siempre me gustó la papilla de mijo, pero no sabía cómo cocinarla. Hasta que un día me encontré con esta receta. ¡La papilla es excelente!
Es necesario
- - granos de mijo 1 vaso;
- - 2 vasos de agua;
- - leche 2 vasos;
- - sal 1 cucharadita;
- - azúcar al gusto;
- - mantequilla al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien el cereal hasta que esté transparente. Lo ponemos en un cazo y lo llenamos con dos vasos de agua. Cocine a fuego alto.
Paso 2
Tan pronto como el agua hierva, reduce el fuego al mínimo y abre la tapa. El agua debería evaporarse.
La papilla de mijo se convirtió en mi favorita después de que la probé en el hospital. Mis compañeros de cuarto me dieron sus porciones, por alguna razón no les agradaba.
Paso 3
Y ahora el agua de la papilla se ha evaporado casi por completo, solo mire para que no se queme desde el fondo. Agrega dos vasos de leche, sal y agrega azúcar al gusto. Seguimos cocinando a fuego lento. Por cierto, solo uso leche de campo, me parece la más útil.
Paso 4
Cocine la papilla durante unos veinte minutos hasta que esté tierna. Tan pronto como esté cocido, lo retiramos del fuego y lo probamos. Si necesita agregar sal o azúcar, hágalo ahora.
Paso 5
Poniendo la papilla en los platos, puedes agregar un trozo de mantequilla. Ya depende de las preferencias de su hogar. Espero que disfrutes de la papilla.
