Da Hong Pao es una perla en el mundo del té, uno de los oolongs más populares en China y en todo el mundo. "Big Red Robe": así es como se traduce el nombre de este té del chino. El sabor profundo de múltiples capas con notas afrutadas y agrias da una sensación de serenidad, relajación agradable y mantiene la mente despejada. Pero esto es solo si preparaste té de acuerdo con todas las reglas.
Es necesario
- Da Hong Pao
- tetera
- tazas
- chahai
- colador
- agua hirviendo
Instrucciones
Paso 1
Hierva el agua sedimentada y vierta en la tetera para calentar.
Paso 2
Vacíe la tetera y vierta un pequeño puñado de té (7-10 g) en ella. Cubrir con agua caliente.
Paso 3
Según la tradición del té, la primera preparación no se bebe: después de 5-10 segundos, toda la tetera se vierte en tazas para que se calienten y limpien.
Paso 4
Vuelva a llenar la tetera con agua y agregue el líquido de las tazas. Esto no dañará las hojas de té y el sabor será rico y brillante.
Paso 5
Después de 5 a 10 segundos, vierta el té en un chahai (una pequeña tetera abierta) y de allí vierta en tazones. ¡Disfruta tu té!
