El vino caliente es una bebida deliciosa y cálida elaborada a base de vino tinto. A pesar de que en restaurantes y cafeterías es bastante caro, en casa se puede hacer de forma muy sencilla, rápida y con poco presupuesto. ¡Hoy te cuento cómo hacer una bebida que será la decoración perfecta para la velada!
Es necesario
- - Botella de vino tinto semiseco
- - Limón
- - 0,5 litros de té negro fuerte
- - Azúcar
- - Especias al gusto
- - Fruta al gusto
Instrucciones
Paso 1
Abre la botella de vino. No es necesario comprar una bebida muy cara, ya que su sabor quedará enmascarado por el resto de ingredientes de todos modos. Esta receta es ideal incluso para aquellos que han comprado vino que no se puede beber sin hacer una mueca. Es importante que no se envenene con ellos.
Vierta el contenido de la botella en una cacerola y encienda el fuego. Agrega unas cucharadas de azúcar al vino. (Si el vino está seco, es conveniente aumentar la cantidad). De las especias, la canela y el clavo, que son clásicos en esta bebida, deben estar presentes. Sin embargo, si eres fanático del cardamomo, la nuez moscada, el jengibre o el hinojo, también puedes agregarlos. Es necesario utilizar los llamados condimentos "calientes", que irán bien con el vino. Agréguelos también y revuelva todo bien.
Paso 2
Es muy importante no dejar hervir el vino caliente, de lo contrario el vino se echará a perder. Tan pronto como comiencen a aparecer pequeñas burbujas en la superficie, lo que indica que se está calentando a una temperatura alta, vierta medio litro de té previamente preparado en un recipiente aparte en una cacerola. Use té negro sin sabor, preferiblemente té de hojas sueltas.
El limón debe cortarse en dos. Exprima uno recto con las manos en la sartén, corte el otro en rodajas y tírelo a la sartén. Revuelva de nuevo.
Paso 3
Cuando el líquido se recaliente y esté a punto de hervir, apague el fuego. Cubra la infusión con una tapa y déjela sudar durante unos minutos.
Mientras el vino caliente "llega", corte una manzana, naranja u otra fruta que le guste en trozos pequeños. Vierta unas cucharaditas de esta ensalada de frutas en vasos. Tradicionalmente, el vino caliente se sirve en vasos irlandeses de tallo transparente con un práctico asa en el lateral, pero en ausencia del irlandés, puede utilizar cualquier plato.
Vierta la bebida en vasos con un cucharón. Si lo desea, puede decorar el vaso con una rodajita de limón o insertar un tubo de cóctel.
