El vino caliente es una bebida popular en Europa occidental. A menudo se prepara en ferias y festividades. El vino caliente clásico se basa en vino tinto y especias, lo que lo hace muy cálido y ácido. Pero no a todo el mundo le gusta y bebe alcohol. Por lo tanto, puede hacer vino caliente sin alcohol a partir de jugo de uva, que tiene un sabor poco diferente al tradicional. Seguramente te animará, además de darle un impulso de vivacidad y fuerza.
Es necesario
- - jugo de uva roja en conserva 100% natural - 500 ml;
- - canela molida - 1/4 cucharadita. o palos - 2 piezas.;
- - jengibre molido - 1/4 cucharadita. (Opcional);
- - cardamomo - 1 pizca;
- - anís estrellado - 2 piezas.;
- - capullos de clavel - 4 piezas.;
- - naranja - 1 pieza;
- - azúcar o miel al gusto;
- - una cacerola o cazo con tapa.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la naranja con agua corriente y seque. Use un rallador para quitarle la ralladura. Luego corte en dos mitades, en cada una de las cuales haga una incisión. Inserte 2 brotes de clavel en los agujeros hechos.
Paso 2
Luego coloque la naranja y el clavo en una cacerola o cacerola pequeña. Agregue todas las especias: ralladura, anís estrellado, canela, jengibre (opcional) y cardamomo. Vierta el jugo de uva sobre todo el contenido de la cacerola y colóquelo en el fuego.
Paso 3
Ponga la temperatura a media para que no se caliente demasiado y de manera uniforme, luego cubra con una tapa. Tan pronto como se escuche un sonido "ruidoso", característico del líquido de calentamiento, en la cacerola, los platos deben retirarse de la estufa inmediatamente. La bebida no debe hervir en ningún caso.
Paso 4
Deje reposar el vino caliente un par de minutos y luego cuele. Agregue azúcar o miel al gusto y vierta inmediatamente en vasos. Si lo desea, puede poner un anillo de naranja o limón en cada vaso. Servir caliente. Y también se puede verter en un termo y llevarlo a pasear.
