Calentar huevos en el microondas es un proceso complicado porque los huevos tienden a volverse gomosos a altas temperaturas. Sin embargo, sujeto a ciertas reglas, un horno de microondas en combinación con huevos aún puede complacer con una deliciosa tortilla o huevos revueltos.
Tortilla
Para preparar una tortilla en el microondas, rompa varios huevos en un tazón mediano, sazone con sal y sazone, bata hasta que quede suave y primero póngalos en el microondas por 1 minuto. La tortilla más exitosa se obtiene cuando se cocina de forma intermitente: los huevos se mantienen en el horno durante 30 segundos, luego se retiran, se mezclan con un tenedor y se envían al microondas durante otros 30 segundos. Esto permite que la tortilla se cocine de manera más uniforme y gane un poco de hinchazón. Lo principal en este proceso es no sobreexponer los huevos en el microondas, ya que perderán humedad rápidamente.
A diferencia de una tortilla, que se puede cocinar en la estufa, una tortilla de microondas resultará menos esponjosa y más compacta, lo que permite usarla para un sándwich. Esta opción es más adecuada para una persona que tiene prisa: mientras los huevos se hornean en el microondas, puede hacer rápidamente tostadas calientes con una rebanada de queso y tomar un delicioso desayuno antes de salir de casa.
Huevos escalfados y revueltos
Para preparar un huevo escalfado, necesitas 1 huevo, 100 gramos de agua, ¼ de cucharadita de vinagre, 1 ramita de perejil fresco, pimienta y sal al gusto. Se agrega vinagre a una taza de agua, después de lo cual el líquido se hierve en un recipiente cerrado durante un minuto a una potencia de 600 vatios. Luego, el huevo se vierte con cuidado en el recipiente y se coloca en el microondas durante un minuto más, reduciendo la potencia a 360 W.
Una vez transcurrido el tiempo, se retira el recipiente, se tapa con una tapa, se insiste durante dos minutos, después de lo cual se saca el huevo y se seca en una servilleta. El pollo escalfado terminado se vierte con una mezcla de mantequilla derretida, sal, pimienta y perejil picado. Al cocinar varios huevos, debe cambiar manualmente la posición del recipiente para que los huevos se cocinen de manera uniforme.
Para cocinar huevos revueltos en el microondas, es necesario llevar 2 huevos, 100 gramos de jamón, 2 cucharadas de queso duro rallado, 1 cucharada de mantequilla, además de sal y perejil al gusto. El jamón se corta en trozos pequeños, se mezcla con hierbas y queso y se coloca en moldes engrasados.
Los huevos se vierten suavemente encima, que deben espolvorearse con el resto del queso y espolvorear con mantequilla derretida. Luego debes perforar con cuidado la yema con un tenedor para que no se esparza por las paredes del microondas. Los futuros huevos revueltos se colocan en el microondas y se cuecen sin tapa durante dos minutos. Antes de servir, espolvorear el plato con perejil finamente picado.
