La pizza con pesto y salchicha es una de las pizzas populares en el menú de la pizzería. Sin embargo, puedes cocinarlo en casa, saldrá igual de bien.
Es necesario
- - 200 g de espinacas
- - 2 dientes de ajo
- - 50 g de parmesano
- - 50 g de piñones
- - una pizca de sal
- - una pizca de pimienta
- - 130 ml de aceite de oliva
- - 1 salchicha italiana
- - medio pimiento
- - 250 g de mozzarella
Instrucciones
Paso 1
Combine el parmesano, las espinacas, los piñones, el ajo, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos.
Paso 2
Batir hasta que quede suave. Agregue aceite sin apagar la cosechadora. Dejar de lado.
Paso 3
Calentar 1 cucharada. una cucharada de aceite en una sartén y poner la salchicha en ella. Machaca con una cuchara de madera y saltea durante unos 4 minutos, hasta que se dore. Luego retira de la sartén y deja reposar por un tiempo.
Paso 4
Coloca el pimiento rojo en la sartén. Agrega un poco de aceite y una pizca de sal si es necesario.
Paso 5
Aplica el pesto de manera uniforme sobre la base de la pizza.
Paso 6
Espolvorea todo con queso rallado.
Paso 7
Luego agregue la salchicha y espolvoree nuevamente con queso.
Paso 8
Cubra con pimientos asados.
Paso 9
Espolvorear con queso nuevamente.
Paso 10
Hornea la pizza durante 10-15 minutos. Luego retirar, cortar en trozos y servir.
