La papilla de cebada es famosa por sus sustancias beneficiosas: proteínas, calcio, yodo y otros oligoelementos. A pesar de todas estas razones, a muchos no les gusta este cereal. ¿Cómo cocinar la cebada en agua para que también quede deliciosa? Solo necesitas conocer algunos secretos de cocina.
Es necesario
- - cebada perlada - 200 g;
- - agua - 500 g;
- - mantequilla - 60 g;
- - sal - 1 pizca.
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es lavar bien la cebada perlada. Llene una cacerola con agua fría, agregue los cereales y mezcle bien. Por lo tanto, evitará futuras papillas de películas y cáscaras, que a menudo son molestas.
Paso 2
En la superficie del agua verás toda esta basura, hay que drenarla junto con el agua. Después de eso, debe repetir este procedimiento hasta que no haya hojas flotando en la superficie. Durante el proceso de cocción, los cereales no se pegarán.
Paso 3
A continuación, debe comenzar a remojar. En el mejor de los casos, este procedimiento dura toda la noche, por lo tanto, la futura papilla se cocinará más rápido y su sabor será inolvidable.
Paso 4
Entonces, venimos a cocinar. Cuando el agua de la cacerola comience a hervir, agrégale la mantequilla. ¡No es necesario agregar sal al agua en esta etapa!
Paso 5
Ahora ponemos los cereales en agua, minimizamos el fuego. La papilla estará lista en 20-25 minutos. Ir a la sartén de vez en cuando y remover los cereales.
Paso 6
Si cree que la papilla está lista, debe verificar el grano, debe estar suave. Si la papilla no se ha cocinado en 25 minutos, reduzca el fuego y agregue sal.
Paso 7
Apaga el fuego cuando la papilla esté lista. Debe agregar otro trozo de mantequilla y dejar que el cereal hierva a fuego lento durante 10-15 minutos. ¡Tu deliciosa guarnición para carne o pescado está lista!
